Artikel Ilmiah : I1D019001 a.n. NEYSA KARENINA KALILA
| NIM | I1D019001 |
|---|---|
| Namamhs | NEYSA KARENINA KALILA |
| Judul Artikel | Hubungan Pengetahuan Gizi dan Preferensi Sayur dan Buah Dengan Keragaman Pangan Pada Mahasiswa Universitas Jenderal Soedirman |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Latar Belakang: Mahasiswa adalah sasaran penting dalam perbaikan gizi yang berkaitan dengan kebiasaan dan pola konsumsi makan. Konsumsi makanan yang beragam sangat disarankan dalam rangka memenuhi kebutuhan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi dan preferensi sayur dan buah dengan dietary diversity score pada mahasiswa Universitas Jenderal Soedirman Metodologi: Penelitian menggunakan studi cross sectional dengan melibatkan 63 mahasiswa. Kriteria inklusi adalah mahasiswa aktif angkatan 2019 yang berlokasi di Purwokerto, sedangkan kriteria eksklusi yaitu mahasiswa kesehatan dan teknik. Data pengetahuan dan preferensi sayur dan buah diambil menggunakan kuesioner, data keragaman pangan diambil menggunakan wawancara recall 1x24 jam hingga didapatkan dietary diversity score. Pengolahan data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi Squar. Hasil Penelitian: Berdasarkan analisis terdapat hubungan antara pengetahuan gizi dengan keragaman pangan pada mahasiswa Universitas Jenderal Soedirman (p=0,016), serta terdapat hubungan antara preferensi sayur dan buah dengan keragaman pangan pada mahasiswa Universitas Jenderal Soedirman (p=0,027). Kesimpulan: Terdapat hubungan antara pengetahuan gizi dan preferensi sayur dan buah dengan keragaman pangan pada mahasiswa Universitas Jenderal Soedirman. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Background: College students are an important target for nutrition repair, which is related to their eating habits and patterns. Diverse eating habits are highly recommended for fulfilling nutrition requirements. This study aimed to find a correlation between knowledge of nutrition and preference for vegetables and fruits with dietary diversity scores for students at Universitas Jenderal Soedirman. Methods: This cross-sectional study included a total of 63 students. The inclusion criteria were active student batch 2019, which was located in Purwokerto, whereas the exclusion criteria were health science and technique students. Data of knowledge and preference for vegetables and fruits were collected using a questionnaire, while data on dietary diversity scores were collected by a recall interview session of 1 × 24 hours. Univariate and bivariate chi-squared tests were used for data analysis. Results: Based on the analysis, there was a correlation between knowledge of nutrition and dietary diversity scores for students at Universitas Jenderal Soedirman (p=0.016), and there was a correlation between the preferences for vegetables and fruits and dietary diversity scores for students at Universitas Jenderal Soedirman (p=0.027). Conclusion: There was a correlation between knowledge of nutrition and preferences for vegetables and fruits among students in Universitas Jenderal Soedirman. |
| Kata kunci | Kata Kunci: Pengetahuan Gizi, Preferensi Sayur dan Buah, Keragaman Pangan, Mahasiswa |
| Pembimbing 1 | Indah Nuraeni, S.TP., M.Sc |
| Pembimbing 2 | Pramesthi Widya Hapsari, S.K.M., M.Gizi |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2023 |
| Jumlah Halaman | 9 |
| Tgl. Entri | 2023-08-09 11:24:23.110911 |