| NIM | B1A018056 |
|---|
| Namamhs | AFDAL HIBATULLAH |
|---|
| Judul Artikel | Pengaruh Penambahan Campuran Limbah Baglog Jamur Tiram dan Ampas Tahu terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvacea) |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Budidaya jamur dilakukan dengan teknologi tepat guna yang tidak membutuhkan biaya besar, dan tidak mengenal musim. Jamur merang (Volvariella volvacea) merupakan salah satu komoditas jamur yang cukup mudah dibudidayakan dengan masa inkubasi yang cukup singkat yaitu 14 hari. Guna meningkatkan produktivitas jamur merang perlu adanya penambahan nutrisi pada medium tanamnya. Bahan tambahan ini berfungsi untuk memberikan nutrisi dan kebutuhan hara tambahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan campuran limbah baglog jamur tiram dan ampas tahu terhadap pertumbuhan dan produktivitas jamur merang, serta mengetahui komposisi campuran limbah baglog jamur tiram dan ampas tahu yang paling optimal untuk pertumbuhan dan produktivitas jamur merang. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan faktor tunggal yaitu campuran limbah baglog jamur tiram dan ampas tahu dengan konsentrasi bahan tambahan yang berbeda, yaitu 0%, 10%, 20%, 30%, 40%, dan 50%. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga mendapatkan 18 unit percobaan. Variabel bebas yaitu konsentrasi campuran limbah baglog dan ampas tahu terhadap jerami, sedangkan variabel terikat yaitu pertumbuhan dan produktivitas jamur merang. Parameter utama yaitu perumbuhan miselium dan bobot tubuh buah. Parameter pendukung yaitu kemunculan tubuh buah pertama, diameter tubuh buah, volume tubuh buah, temperatur dan kelembapan ruangan, dan pH medium tanam. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam (anova) pada tingkat kesalahan 5%, perlakuan yang berbeda nyata dilanjutkan dengan uji BNJ pada tingkat kesalahan 5%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan campuran limbah baglog dan ampas tahu berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertumbuhan jamur merang, namun tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap produktivitas jamur merang. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Mushroom cultivation should be carried out with appropriate technology that does not require large costs, regardless of seasons, and is simple enough in its implementation. Straw mushroom (Volvariella volvacea) is one of the mushroom commodities that is quite easy to cultivate with a fairly short incubation period of 14 days. This mushroom can grow on lignocellulosic agricultural waste, one of which is rice straw. Straw mushroom (V. volvacea) has a volva or cup that is ovoid, dark brown to gray in color, and is protected by a sheath. In order to increase the productivity of the mushroom, it is necessary to add nutrients to the growing media. These additional ingredients serve to provide additional nutrients requirements. This study aims to determine the growth of straw mushrooms on a growing medium that is a mixture of baglog waste and tofu dregs and also to determine the most effective composition of the growing media. This study used a completely randomized design (CRD) with a single factor, namely a mixture of oyster mushroom baglog waste and tofu dregs, each with different concentrations i.e. 0%, 10%, 20%, 30%, 40%, and 50%. Each treatment was repeated 3 times to get 18 experimental units. The independent variable is the concentration of a mixture of baglog waste and tofu dregs, while the dependent variable is the mushroom productivity. The data obtained is analyzed using analysis of variance (ANOVA) at an error rate of 5%, the HSD test is carried out for the treatment that has a significantly different effect at a 5% error rate. The results of this study showed that the addition of a mixture of baglog waste and tofu dregs had a significant effect (P<0.05) on the growth of straw mushrooms, but had no significant effect (P>0.05) on the productivity of straw mushrooms. |
|---|
| Kata kunci | Ampas tahu, jamur merang, limbah baglog, Volvariella volvacea |
|---|
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Nuniek Ina Ratnaningtyas, M.S. |
|---|
| Pembimbing 2 | Drs. Aris Mumpuni, M.Phil. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2023 |
|---|
| Jumlah Halaman | 14 |
|---|
| Tgl. Entri | 2023-03-19 11:21:07.389596 |
|---|