Artikel Ilmiah : A1A018018 a.n. ARIF WALUYO
| NIM | A1A018018 |
|---|---|
| Namamhs | ARIF WALUYO |
| Judul Artikel | ANALISIS PEMASARAN JAGUNG MANIS (Zea mays L. Saccharata) DI KABUPATEN BANYUMAS, JAWA TENGAH |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Jagung manis (Zea mays L. Saccharata Sturt) mempunyai nilai ekonomis yang tinggi di pasaran, karena selain mempunyai rasa yang manis, faktor lain yang menguntungkan adalah masa produksi yang relatif lebih cepat dan pangka pasar yang luas. Permintaan jagung manis semakin meningkat dengan pertambahan penduduk, pola konsumsi, munculnya pasar swalayan, hotel, restoran dan pasar luar negeri yang masih terbuka lebar. Oleh karena itu, perlu ditinjau lebih lanjut bagaimana sistem pemasaran yang sedang berjalan di lokasi penelitian. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui gambaran umum Kabupaten Banyumas, (2) mengetahui karakteristik responden pemasaran jagung manis di Kabupaten Banyumas, (3) mengetahui pola saluran pemasaran jagung manis di Kabupaten Banyumas, (4) menganalisis besarnya margin pemasaran jagung manis untuk setiap tingkatan lembaga pemasaran di Kabupaten Banyumas, (5) menganalisis besarnya farmer’s share jagung manis di Kabupaten Banyumas, dan (6) mengetahui saluran pemasaran jagung manis yang paling efisien di Kabupaten Banyumas. Penelitian dilaksanakan pada bulan September tahun 2022. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Penentuan sampel petani menggunakan metode two stage cluster stratified random sampling atau sampling kelompok dua tingkat dengan pengambilan sampel acak berstrata diperoleh 31 petani jagung manis, sedangkan penentuan sampel pedagang menggunakan metode non probability Sampling dengan teknik snowball sampling diperoleh 45 pedagang. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, analisis margin pemasaran, farmer’s share, analisis biaya dan keuntungan pemasaran, serta perhitungan analisis efisiensi pemasaran. Hasil analisis menunjukkan: (1) terdapat lima saluran pemasaran jagung manis, yaitu saluran I (Petani – Pengepul – Pedagang Besar – Pedagang Kecil –Pengecer – Konsumen), saluran II (Petani – Pedagang Besar – Pedagang Kecil – Pedagang Pengecer – Konsumen), saluran III (Petani – Pedagang Kecil – Pedagang Pengecer – Konsumen), saluran IV (Petani – Pedagang Pengecer – Konsumen), dan saluran V (Petani – Konsumen); (2) saluran pemasaran jagung manis yang paling efisien di Kabupaten Banyumas adalah saluran V. Saluran V mengeluarkan biaya pemasaran paling sedikit yaitu sebesar Rp1.161 per kilogram. Keuntungan pemasaran saluran V memiliki persentase keuntungan yang paling besar yaitu sebesar 66,60 persen dari margin pemasarannya atau memperoleh keuntungan Rp3.756 per kilogram. Margin pemasaran saluran V yaitu sebesar Rp3.476 per kilogram, merupakan margin yang paling kecil dibandingkan saluran yang lain. Farmer’s share saluran V sebesar 100%, dan dilihat dari rumus efisiensi pemasaran saluran V memiliki persentase efisiensi pemasaran terkecil yaitu sebesar 23,61 persen. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Sweet corn (Zea mays L. Saccharata Sturt) has a high economic value in the market, because apart from having a sweet taste, another profitable factor is the relatively faster production period and a wide market share. The demand for sweet corn is increasing with population growth, consumption patterns, the emergence of supermarkets, hotels, restaurants and foreign markets which are still wide open. Therefore, it is necessary to further review how the current marketing system at the research site is. This study aims to: (1) find out the general description of Banyumas Regency, (2) find out the characteristics of respondents to sweet corn marketing in Banyumas Regency, (3) determine the pattern of sweet corn marketing channels in Banyumas Regency, (4) analyze the marketing margin of sweet corn for each level of marketing institution in Banyumas Regency, (5) analyze the farmer's share of sweet corn in Banyumas Regency, and (6) knowing the most efficient sweet corn marketing channel in Banyumas Regency. The research was held on September 2022. The research method used was a survey method. Determination of the sample of farmers using the two-stage cluster stratified random sampling method or two-level group sampling with stratified random sampling method obtained 31 sweet corn farmers, while the determination of the sample of traders using the non probability sampling method with the snowball sampling technique obtained 45 traders.The types of data used in this study are primary data and secondary data. Analysis of the data used in this study is descriptive analysis, analysis of marketing margins, farmer's share, analysis of marketing costs and benefits, and calculation of marketing efficiency analysis. The results of the analysis show: (1) there are five marketing channels for sweet corn, namely channel I (Farmers – Collectors – Wholesalers – Small Traders – Retailers – Consumers), channel II (Farmers – Wholesalers – Small Traders – Retailers – Consumers), channel III (Farmers – Small Traders – Retailers – Consumers), channel IV (Farmers – Retailers – Consumers), and channel V (Farmers – Consumers); (2) the most efficient sweet corn marketing channel in Banyumas Regency is channel V. Channel V spends the smallest marketing costs in the amount of Rp. 1,161 per kilograms. The profit of channel V marketing has the largest profit percentage, which is 66.60 percent of its marketing margin or earns a profit of Rp3. 756 per kilograms. The marketing margin for channel V is Rp3.476 per kilograms, which is the smallest margin compared to other channels. Farmer's share of channel V is 100%, and seen from the marketing efficiency formula, channel V has the smallest percentage of marketing efficiency, which is 23.61 percent. |
| Kata kunci | Analisis Pemasaran, Saluran Pemasaran, Efisiensi Pemasaran, Jagung manis |
| Pembimbing 1 | Ir. Endang Sriningsih, M.P. |
| Pembimbing 2 | Lutfi Zulkifli, S.P., M.Si. |
| Pembimbing 3 | Alpha Nadeira Mandamdari, S.P., M.P. |
| Tahun | 2022 |
| Jumlah Halaman | 13 |
| Tgl. Entri | 2022-11-20 20:20:02.023466 |