| NIM | K1A018058 |
|---|
| Namamhs | EDY PERMANA SETYAWAN |
|---|
| Judul Artikel | PENGARUH MASSA ZEOLIT ALAM PADA PENJERNIHAN MINYAK JELANTAH UNTUK APLIKASI SABUN CAIR DENGAN EKSTRAK KULIT JERUK NIPIS SEBAGAI ANTIBAKTERI |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Minyak jelantah merupakan minyak bekas pakai atau sisa penggorengan, yang berasal dari jenis minyak seperti minyak kelapa sawit, minyak jagung, minyak sayur, dan lain sebagainya, yang apabila digunakan kembali untuk proses memasak akan berdampak buruk bagi tubuh manusia dan apabila dibuang begitu saja pun akan berdampak buruk bagi lingkungan. Oleh karenanya, perlu adanya alternatif untuk memanfaatkan kembali atau mengolah minyak jelantah ini. Salah satu upaya yang dapat dilakukan yaitu dengan mengaplikasikan minyak jelantah sebagai bahan dasar pembuatan sabun. Perlu adanya proses penjernihan pada minyak jelantah terlebih dahulu, dan umumnya sabun dikenal memiliki nilai fungsi seperti antibakteri. Pada penelitian kali ini dilakukan aplikasi penggunaan zeolit alam dalam penjernihan minyak jelantah yang hasilnya akan dijadikan bahan utama sabun dan penambahan ekstrak kulit jeruk nipis sebagai antibakteri. Penelitian ini meliputi proses adsorpsi zeolit alam pada minyak jelantah, saponifikasi menggunakan KOH, serta fraksi menggunakan n-heksana dan etil asetat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sabun yang dibentuk memiliki nilai karakteristik uji pH sebesar 9,3; kadar alkali bebas sebesar 0,08735%; bobot jenis sebesar 1,05 g/mL; dan stabilitas busa sebesar 84,81% dengan referensi standar SNI 4085:2017, serta aktivitas antibakteri didapatkan diameter zona hambat sebesar 15,81 mm yang berarti memiliki nilai aktivitas antibakteri yang kuat. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Used cooking oil is used oil or frying residue, which comes from types of oil such as palm oil, corn oil, vegetable oil, and so on, which if reused for the cooking process will have a bad impact on the human body and if thrown away it will bad impact on the environment. Therefore, it is necessary to have an alternative to reuse or process this used cooking oil. One effort that can be done is by applying used cooking oil as a basic ingredient for making soap. It is necessary to have a purification process on the used cooking oil first, and generally soap is known to have functional values such as antibacterial. In this study, the application of the use of natural zeolite in the purification of used cooking oil was carried out, the results of which would be used as the main ingredient of soap and the addition of lime peel extract as an antibacterial. This research includes the adsorption process of natural zeolite on used cooking oil, saponification using KOH, and fractions using n-hexane and ethyl acetate. The results showed that the soap formed had a pH test characteristic value of 9.3; free alkali content of 0.08735%; specific gravity of 1.05 g/mL; and foam stability of 84.81% with reference to the standard SNI 4085:2017, as well as antibacterial activity obtained an inhibition zone diameter of 15.81 mm which means it has a strong antibacterial activity value. |
|---|
| Kata kunci | minyak jelantah, zeolit alam, ekstrak kulit jeruk nipis, sabun antibakteri |
|---|
| Pembimbing 1 | Senny Widyaningsih, S.Si., M.Si |
|---|
| Pembimbing 2 | Moch. Chasani, S.Si., M.Si |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2022 |
|---|
| Jumlah Halaman | 17 |
|---|
| Tgl. Entri | 2022-10-19 13:38:04.973131 |
|---|