Artikel Ilmiah : I1I020001 a.n. SALSABILA NUR AZIZA
| NIM | I1I020001 |
|---|---|
| Namamhs | SALSABILA NUR AZIZA |
| Judul Artikel | Hubungan Konsumsi Fast Food dan Pengetahuan Gizi dengan Status Gizi Lebih pada Remaja di MA Al-Khoeriyah Tasikmalaya |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | ABSTRAK HUBUNGAN KONSUMSI FAST FOOD DAN PENGETAHUAN GIZI DENGAN STATUS GIZI LEBIH PADA REMAJA DI MA AL-KHOERIYAH TASIKMALAYA Salsabila Nur Aziza1, Erna Kusumawati2, Pramesthi Widya Hapsari2 Latar Belakang: Faktor penyebab obesitas pada remaja bersifat multifaktoral, diantaranya adalah asupan zat gizi makro, frekuensi konsumsi fast food yang sering, kurangnya aktivitas fisik, pola makan tidak seimbang, riwayat orang tua, serta kebiasaan sarapan. Salah satu faktor yang berpengaruh terhadap status gizi lebih yaitu konsumsi fast food berlebih. Faktor lain yang berkontribusi yaitu pengetahuan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konsumsi fast food dan pengetahuan gizi dengan status gizi lebih pada remaja di MA Al-Khoeriyah Tasikmalaya. Metode: Desain penelitian ini adalah observasional dengan pendekatan cross sectional, jumlah sampel yang diambil yaitu 68 orang menggunakan simple random sampling. Tingkat pengetahuan gizi diukur menggunakan kuesioner dan konsumsi fast food dengan metode Food Frequency Questionnaire. Analisis data menggunakan uji Chi Square dan Fisher Exact. Hasil Penelitian: Berdasarkan status gizi, sebanyak 72,1% responden memiliki status gizi normal dan 27,9% memiliki status gizi lebih. Responden dengan frekuensi makan fast food sering sebanyak 33,8% dan jarang sebanyak 66,2%. Responden memiliki pengetahuan gizi rendah sebanyak 19%, dan tinggi sebanyak 81%. Hasil uji Chi Square menunjukkan tidak ada hubungan antara konsumsi fast food (p=0,267) dan hasil uji Fisher Exact pengetahuan gizi (p=0,523) dengan status gizi lebih. Kesimpulan: Tidak ada hubungan antara konsumsi fast food dan pengetahuan gizi dengan status gizi lebih. Kata kunci: Status gizi lebih, Konsumsi fast food, pengetahuan gizi 1 Mahasiswa Jurusan Gizi FIKes Universitas Jenderal Soedirman 2 Dosen Jurusan Gizi FIKes Universitas Jenderal Soedirman |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | ABSTRACT CORRELATION BETWEEN FAST FOOD CONSUMPTION AND NUTRITIONAL KNOWLEDGE WITH OVER NUTRITIONAL STATUS IN ADOLESCENTS AT MA AL-KHOERIYAH TASIKMALAYA Salsabila Nur Aziza1, Erna Kusumawati2, Pramesthi Widya Hapsari2 Background: One of the factors that influence overweight status is excessive consumption of fast food. Another contributing factor is nutritional knowledge. This study aims to determine the relationship between fast food consumption and knowledge of nutrition with overweight status in adolescents at MA Al-Khoeriyah Tasikmalaya. Methods: The design of this research was observational with a cross sectional approach, sample of 68 people taken by simple random sampling. The level of nutritional knowledge was measured using a questionnaire and consumption of fast food using the Food Frequency Questionnaire method. The data was analyzed by Chi Square test. Results: About 73.3% were female, and 26.5% were male. Based on nutritional status, 72.1% were in normal nutritional status and 27.9% were overweight status. Respondents who frequently consumed fast food were 33,8% while who rarely consumed fast food were 66,2% Respondents have low nutrition knowledge were 19%, and high were 81%. The results of the Chi Square test showed that there was no relationship between fast food consumption (p=0,267) and Fisher Exact test of nutritional knowledge (p=0,523) with overweight status. Conclusion: There was no correlation between consumption of fast food and nutritional knowledge with overweight status. Keywords: Overweight status, fast food consumption, nutritional knowledge. 1 Mahasiswa Jurusan Gizi FIKes Universitas Jenderal Soedirman 2 Dosen Jurusan Gizi FIKes Universitas Jenderal Soedirman |
| Kata kunci | Status gizi lebih, Konsumsi fast food, pengetahuan gizi |
| Pembimbing 1 | Erna Kusumawati, SKM.,M.Si. |
| Pembimbing 2 | Pramesthi Widya Hapsari, S.K.M.,M.Gizi |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2022 |
| Jumlah Halaman | 12 |
| Tgl. Entri | 2022-08-29 11:07:07.209863 |