Artikel Ilmiah : I1D018029 a.n. ELLIN EVITHA SARI
| NIM | I1D018029 |
|---|---|
| Namamhs | ELLIN EVITHA SARI |
| Judul Artikel | PERBEDAAN EFEKTIVITAS KACANG EDAMAME DENGAN KACANG ALMOND DALAM MENURUNKAN KADAR KOLESTEROL TOTAL WANITA USIA SUBUR |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Latar Belakang: Hiperkolesterolemia merupakan peningkatan kadar kolesterol total ≥ 190 mg/dL pada orang dewasa lebih dari 18 tahun. Wanita usia subur memiliki risiko mengalami hiperkolesterolemia karena gaya hidup tidak sehat seperti kebiasaan konsumsi fast food. Salah satu faktor yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah yaitu, memilih makanan yang mengandung isoflavon dan fitosterol yang terdapat dalam kacang edamame dan kacang almond. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adakah perbedaan efektivitas kacang edamame dengan kacang almond dalam menurunkan kadar kolesterol total wanita usia subur. Metodologi: Penelitian ini merupakan penelitian true experimental dengan desain penelitian Randomized Controlled Trial Pre-test Post-test group design yang terdiri dari 28 responden. Analisis bivariat yang digunakan dalam penelitian ini yaitu uji independent t-test dan paired t-test Hasil Penelitian: Analisis bivariat uji independent t-test menunjukkan hasil p=0,534 (p>0,05). Sehingga dapat dinyatakan bahwa tidak terdapat perbedaan efektivitas kacang edamame dengan kacang almond dalam menurunkan kadar kolesterol total wanita usia subur. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perubahan kadar kolesterol total yang bermakna setelah diberikan intervensi kacang edamame 48,8 g per hari selama 6 minggu (p=0,004) dengan besar penurunan -17,79 ± 19,11 mg/dl. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat perubahan perbuahan kadar kolesterol total yang bermakna setelah diberikan intervensi kacang almond 42,5 g per hari selama 6 minggu (p=0,193) dengan besar penurunan -11,57 ± 31,51 mg/dl. Kesimpulan: Konsumsi kacang edamame dan almond selama 6 minggu efektif dalam menurunkan kadar kolesterol total wanita usia subur |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Background: Hypercholesterolemia is an increase of total cholesterol levels above 190 mg/dL in adults over 18 years. Women of reproductive age are at risk of hypercholesterolemia due to unhealthy lifestyles such as fast food consumption habits. One of the factors that can reduce blood cholesterol levels is choosing foods that contain isoflavones and phytosterols found in edamame nuts and almonds. This study aims to determine the difference of effectiveness between edamame nuts and almonds in reducing total cholesterol levels in women of reproductive age. Methods: This study is a true experimental study with Randomized Controlled Trial Pre-test Post-test group design consisting of 28 respondents. The bivariate analysis used in this study is the independent t-test and paired t-test. Results: Analysis of independent t-test showed the results of p=0.534 (p>0,05). It can be stated that there is no difference in the effectiveness of edamame nuts and almonds in reducing total cholesterol levels in women of of reproductive age. The results showed that there was a significant change in total cholesterol levels after intervention of edamame nuts 48,8 g per day for 6 weeks (p=0,004) with a decrease of -17,79 ± 19,11 mg/dl. The results showed that there was no significant change in total cholesterol levels after intervention of almonds 42,5 g per day for 6 weeks (p=0,193) with a decrease of -11,57 ± 31,51 mg/dl. Conclusion: Consumption of edamame nuts and almonds for 6 weeks is effective in reducing total cholesterol levels in women of reproductive age. |
| Kata kunci | Hiperkolesterolemia, Edamame, Almond |
| Pembimbing 1 | Afina Rachma Sulistyaning, S.Gz., M.Sc |
| Pembimbing 2 | Gumintang Ratna Ramadhan, S.TP., M.Si |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2022 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | 2022-08-29 09:22:09.14962 |