Artikel Ilmiah : I1C018010 a.n. GUNAWAN ADI WIBOWO
| NIM | I1C018010 |
|---|---|
| Namamhs | GUNAWAN ADI WIBOWO |
| Judul Artikel | Pembuatan Nanopartikel Supernatan B. subtilis B315 Berbasis Kitosan |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Latar Belakang: B. subtilis merupakan bakteri probiotik non-patogen. supernatan B. subtilis memiliki senyawa bakteriosin. Dalam gastrointestinal senyawa tersebut terdegradasi sehingga dibutuhkan cara penghantaran obat lain untuk mempertahankannya. Polymeric nanoparticle menjadi alternatif cara menghantarkan dan melindungi senyawa aktifnya. Penelitian ini bertujuan untuk membuat nanopartikel supernatan B. subtilis B315 berbasis kitosan dan bagaimana kararterisasinya. Metodologi: Nanopartikel dibuat dengan metode gelasi ionik menggunakan variasi konsentrasi kitosan berturut-turut 0,005%; 0,01%; 0,02%; 0,05%; dan 0,1% dengan konsentrasi TPP 0,03%. Karakterisasi nanopartikel supernatan B. subtilis dilakukan dengan mengukur ukuran partikel dan PDI, zeta potensial, morfologi, analisis FTIR dan DSC. Hasil Penelitian: Hasil kararterisasi nanopartikel supernatan B. subtilis memiliki ukuran partikel sebesar 446nm ± 132,05 dengan PDI sebesar 0,453 ± 0,089 yang monodispersi. Zeta potensial sebesar -16,5 ± 1,12 mV. Morfologi nanopartikel supernatan B. subtilis B315 tidak beraturan. Analisis FTIR nanopartikel supernatan B. subtilis identik dengan supernatan B. subtilis dengan miripnya puncak spesifik yang mirip. Analisis DSC supernatan B. subtilis sudah terdispersi ke dalam nanopartikel ditunjukan dengan menghilangnya puncak endotermik dari supernatan B. subtilis dalam nanopartikel supernatan B. subtilis. Kesimpulan: Nanopartikel supernatan B. subtilis B315 dengan basis Kitosan-TPP memiliki ukuran partikel rata-rata sebesar 446nm dengan PDI sebesar 0,453, zeta potensial sebesar -16,5 mV. dan hasil FTIR dan DSC menunjukan supernatan B. subtilis terdispersi ke dalam sistem nanopartikel. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Background: B. subtilis is a non-pathogenic probiotic bacteria. B. subtilis B315 supernatant contains bacteriocin compounds. In the gastrointestinal tract these compounds are degraded so that another drug delivery methods are needed to maintain them. Polymeric nanoparticles are an alternative way to deliver and protect the active compounds. This study aims to make chitosan-based supernatant nanoparticles of B. subtilis and how is the characterization. Methods: The nanoparticles were prepared by ionic gelation method using various concentrations of chitosan, respectively 0.005%; 0.01%; 0.02%; 0.05%; and 0.1% with a TPP concentration of 0.03%. The characterization of B. subtilis supernatant nanoparticles was carried out by measuring particle size and PDI, zeta potential, morphology, FTIR and DSC analysis. Result: The results of the characterization of the nanoparticles of the B. subtilis supernatant had a particle size of 446nm ± 132,05 with a PDI of 0.453 ± 0,089 which was monodispersed. Zeta potential is -16.5 ± 1,12 mV. Irregular morphology of B. subtilis supernatant nanoparticles. FTIR analysis of nanoparticles of the B. subtilis supernatant identical to the B. subtilis supernatant with similar specific peaks. DSC analysis of the B. subtilis supernatant already dispersed into the nanoparticles was shown by the disappearance of the endothermic peak of the B. subtilis supernatant in the B. subtilis supernatant nanoparticles. Conclusion: Supernatant nanoparticles of B. subtilis B315 based on Chitosan-TPP had an average particle size of 446nm with a PDI of 0.453, zeta potential of -16.5 mV. and the results of FTIR and DSC showed that the B. subtilis supernatant was dispersed into the nanoparticle system. |
| Kata kunci | B. subtilis, Gelasi Ionik, Kitosan, Nanopartikel, Supernatan |
| Pembimbing 1 | apt. Dhadhang Wahyu Kurniawan, M.Sc., Ph.D |
| Pembimbing 2 | Dr. ir. Nur Prihatiningsih, MS |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2022 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | 2022-08-24 15:04:25.941399 |