| NIM | I1C017085 |
|---|
| Namamhs | DIAN PUJI ASTUTI |
|---|
| Judul Artikel | ANALISIS FITOKIMIA DAN UJI ANTIBAKTERI EKSTRAK ETIL ASETAT JAMUR ENDOFIT DARI BUNGA LEMPUYANG GAJAH (Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm) YANG DIKULTIVASI PADA BERAS MERAH |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penggunaan antibiotik yang tidak rasional dapat menyebabkan resistensi terhadap mikroba patogen. Jamur endofit dapat dijadikan alternatif penghasil senyawa bioaktif. Tanaman lempuyang gajah (Zingiber zerumbet) diketahui mengandung senyawa aktif yang berpontesi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi spesies jamur endofit, kandungan metabolit sekunder dan mengetahui aktivitas antibakteri dari jamur endofit bunga Z. zerumbet. Bunga Z. zerumbet yang masih segar dikultur pada media Potatoes Dextrose Agar (PDA) hingga diperoleh isolat jamur murni, kemudian diidentifikasi secara morfologi dan molekuler. Isolat jamur dikultivasi pada media beras merah dan beras putih kemudian diekstraksi dengan etil asetat menggunakan shaker selama 24 jam. Kemudian, diidentifikasi kandungan kimia ekstrak jamur endofit dengan metode High Perfomance Liquid Chromatography (HPLC) dan Kromtografi lapis Tipis (KLT). Selanjutnya ekstrak jamur endofit diuji aktivitas antibakterinya menggunakan metode difusi cakram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Jamur endofit yang diisolasi dari bunga Z. zerumbet teridentifikasi sebagai Aspergillus flavus. Berdasarkan profil kromatogram HPLC ekstrak jamur endofit A. flavus di media beras merah menunjukkan pola spektrum UV yang berbeda dengan ekstrak jamur A. flavus di media beras putih dan ekstrak media beras merah pada waktu retensi 3,618 dan 4,697. Berdasarkan profil KLT ekstrak etil asetat A. flavus yang dikultivasi pada media beras merah mengandung senyawa flavonoid dan terpenoid/steroid. Ekstrak etil asetat jamur A. flavus pada konsentrasi 50% menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dan E. coli dengan diameter zona hambat berturut-turut sebesar 16,16 dan 13,33. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Irrational use of antibiotics leads to drugs resistance against pathogenic microbes. Endophytic fungi which can be used as an alternative to produce bioactive compounds. Lempuyang Gajah (Z. zerumbet) plant is known contains active compounds that have the potential as antibacterial. This study aims to identify the endophytic fungus from Z. zerumbet flower and the discovery of their antibacterial activity. Fresh flower of (Z. zerumbet) were cultured on PDA media to obtain pure isolates. The pure isolates produced were identified morphologically and molecularly. Fungus isolates were cultivated on brown rice media and white rice media then extracted with ethyl acetate solvent. Extract was analyzed for phytochemical using TLC and HPLC methods. Furthermore, endophytic fungus extracts were tested for antibacterial activity using Kirby-Bauer disc diffusion method against E. coli and S. aureus bacteria. The results of the Endophytic fungus isolated from the flower of (Z. zerumbet) was identified as Aspergillus flavus. Based on the chromatogram HPLC profile, endophytic fungi extract of A. flavus on brown rice media had a differen UV patterns at retention time of 3,618 and 4,697. Based on the TLC profile, the ethyl acetate extract of the endophytic fungus A. flavus contains flavonoids and terpenoids/steroids. Ethyl acetate extract of A. flavus on brown rice media at a concentration of 50% exhibited antibacterial activity against S. aureus dan E. coli bacteria with inhibition zone diameter of 16,16 and 13,33 mm, respectively. |
|---|
| Kata kunci | Antibakteri, Aspergillus flavus, beras merah, jamur endofit, Zingiber zerumbet |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr.rer.nat. apt. Harwoko, M.Sc |
|---|
| Pembimbing 2 | apt. Dhadhang W. Kurniawan., M.Sc. Ph.D. |
|---|
| Pembimbing 3 | - |
|---|
| Tahun | 2022 |
|---|
| Jumlah Halaman | 17 |
|---|
| Tgl. Entri | 2022-08-23 02:17:02.517618 |
|---|