| NIM | H1A008017 |
|---|
| Namamhs | AIDA MAWADDAH |
|---|
| Judul Artikel | Pengaruh Kelarutan Karboksimetil Kitosan Terhadap Karakter Fisik Sabun Berbahan Aditif Karboksimetil Kitosan |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Tujuan dari penelitian ini adalah membuat sabun padat dengan penambahan bahan aditif karboksimetil kitosan (CMCts). CMCts yang digunakan dibuat dengan suhu eterifikasi 60°C. CMCts yang ditambahkan kedalam sabun sebelumnya dibuat dalam konsentrasi sebesar 0,5 %. Sabun yang dihasilkan dikarakterisasi meliputi uji organoleptik terhadap warna, aroma, tekstur, dan kesan kesat sabun. Hasil penelitian diperoleh rendemen dari kitosan sebesar 19,65 % dan rendemen CMCts sebesar 31,37 %. Penambahan CMCts pada pembuatan sabun memberikan pengaruh yang baik terhadap karakter fisik sabun. Hal ini ditunjukkan dengan nilai organoleptik untuk warna sebesar 3,34, aroma sebesar 3,37, tekstur sebesar 3,27 dan kesan kesat sebesar 3,48 dari skala penilaian 1 sampai 5. Hal ini dikarenakan CMCts memiliki sifat kelarutan yang tinggi dalam air.
|
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The purpose of this research is to make solid soap with the addition of additives carboxymethyl chitosan (CMCts). CMCts used was made by etherification temperature of 60°C. CMCts were added to the previously made soap in a concentration of 0.5%. The resulting soap characterized include organoleptic test for color, aroma, texture, and impression abrasive soap. The results obtained from chitosan yield of 19.65% and CMCts yield of 31.37%. Addition CMCts on soap making good influence on the physical character of the soap. This is indicated by the value of 3.34 organoleptic for color, 3.37 for aroma, 3.27 for texture and 3.48 for abrasive impression of a rating scale of 1 to 5. This is because CMCts possesses a high solubility in water.
|
|---|
| Kata kunci | Karboksimetil kitosan, bahan aditif sabun, suhu eterifikasi |
|---|
| Pembimbing 1 | Mardiyah Kurniasih, S.Si., M.Sc. |
|---|
| Pembimbing 2 | Purwati, S.Si., M.Si. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2012 |
|---|
| Jumlah Halaman | 8 |
|---|
| Tgl. Entri | (belum diset) |
|---|