| NIM | J1C016019 |
|---|
| Namamhs | MEGA DASMAWATI |
|---|
| Judul Artikel | ASPEK GASTRONOMI DALAM MANGA OISHINBO A LA CARTE VOLUME 13
|
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian ini mengkaji mengenai aspek gastronomi yang terdapat dalam manga Oishinbo A La Carte Volume 13. Tujuan dari penelitian ini adalah menemukan aspek gastronomi yang terdapat dalam manga Oishinbo A La Carte volume 13 dan mendeskripsikan mengenai aspek-aspek gastronomi yang terdapat dalam manga Oishinbo A La Carte volume 13 tersebut. Penelitian ini menggunakan teori gastronomi yang dikemukakan oleh Caillein Gillespie. Jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah teknik simak catat. Teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif analisis. Hasil dari penelitian ini ditemukan 21 data diantaranya 2 data mengenai aspek gastronomi seni memasak, 4 data mengenai aspek gastronomi makanan, 3 data mengenai aspek gastronomi budaya, 8 data yang mengandung dua aspek, yaitu aspek gastronomi seni memasak dan aspek makanan, 2 data mengenai aspek gastronomi makanan dan budaya, 2 data yang mencakup tiga aspek yaitu aspek gastronomi seni memasak, aspek makanan dan aspek budaya. Kesimpulan yang didapat adalah Melalui manga Oishinbo à la Carte volume 13 dapat ditemukan berbagai macam cara masyarakat Jepang dalam mengolah gohan. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | This research examines about the gastronomy aspects in the manga oishinbo a la carte volume 13. The purposes of this research are to find aspects of gastronomy in the manga oishinbo a la carte volume 13 and to describe the aspects of gastronomy in the manga oishinbo a la carte volume 13. This research use gastronomy theory by Caillein Gillespie. The type of this research is qualitative descriptive. The data collection method is teknik simak catat. The data analysis method is descriptive analysis. Result of this research is discovered about 21 data about aspects of gastronomy which is 2 data of gastronomy aspects of cooking art, 4 data of gastronomy aspects of food, 3 data of gastronomy aspects of culture, 8 data which is contains of two aspects, gastronomy aspects of cooking art and gastronomy aspects of food, 2 data of gastronomy aspects of food and gastronomy aspects of culture and 2 data which is contains three aspects, gastronomy aspects of cooking art, gastronomy aspects of food and gastronomy aspects of culture. The conclusion of this research is in the manga oishinbo a la carte volume 13, there is variety of Japanese method to prepare gohan. |
|---|
| Kata kunci | Budaya, Gastronomi, Makanan, Nasi |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Yusida Lusiana, S.S., M.Si., M.Pd |
|---|
| Pembimbing 2 | Heri Widodo, S.S., M.A |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2022 |
|---|
| Jumlah Halaman | 7 |
|---|
| Tgl. Entri | 2022-05-13 17:03:14.674671 |
|---|