| NIM | C1A017081 |
|---|
| Namamhs | DIVA TASYA SALSABILA |
|---|
| Judul Artikel | ANALISIS PERMINTAAN IKAN LAUT: STUDI EMPIRIS DI KECAMATAN CILACAP SELATAN KABUPATEN CILACAP
|
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh harga ikan laut, pengeluaran ikan, pendapatan konsumen, jumlah anggota keluarga, dan selera terhadap permintaan ikan laut di Kecamatan Cilacap Selatan Kabupaten Cilacap, serta menganalisis elastisitas permintaan ikan laut di Kecamatan Cilacap Selatan Kabupaten Cilacap. Jumlah responden terdiri dari 100 rumah tangga di Kecamatan Cilacap Selatan Kabupaten Cilacap. Pengumpulan data menggunakan metode wawancara dan kuesioner. Alat analisis yang digunakan yaitu Almost Ideal Demand System (AIDS) untuk mengetahui model permintaan ikan laut di Kecamatan Cilacap Selatan Kabupaten Cilacap. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa harga ikan laut berpengaruh positif dan negatif terhadap permintaan keempat komoditas ikan laut. Pengeluaran ikan berpengaruh positif dan signifikan terhadap permintaan ikan tuna serta berpengaruh negatif dan signifikan terhadap udang dan cumi. Pendapatan berpengaruh positif dan signifikan terhadap permintaan udang. Jumlah anggota keluarga berpengaruh positif dan signifikan terhadap permintaan cumi. Variabel dummy selera terhadap tingkat kesegaran bertanda positif dan signifikan terhadap permintaan udang segar yang berarti bahwa masyarakat Kecamatan Cilacap Selatan Kabupaten Cilacap memiliki kecenderungan untuk mengonsumsi udang segar lebih tinggi dibandingkan udang non segar. Elastisitas harga sendiri keempat komoditas ikan bersifat inelastis. Elastisitas pendapatan ikan tuna, ikan cakalang, dan cumi termasuk barang inferior, sedangkan udang termasuk barang mewah. Elastisitas harga silang dari keempat komoditas yaitu ikan tuna, ikan cakalang, udang, dan cumi lebih banyak yang bersifat komplementer daripada bersifat substitusi. Implikasi dari penelitian ini yaitu, Pemerintah Dinas terakit atau pengelola Tempat Pelelangan Ikan (TPI) setempat perlu melakukan peningkatan sarana dan prasarana serta perbaikan infrastruktur misalnya tempat pendingin ikan perlu disediakan agar dapat terjaga kualitas dan keberlanjutan ketersediaan komoditas ikan laut segar. Dalam rangka meningkatkan selera dan kesadaran serta minat masyarakat Kabupaten Cilacap dalam mengonsumsi ikan laut sebagai lauk, program gemarikan dapat lebih dimaksimalkan lagi. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The study aims to analyze the effect of marine fish prices, fish consumption expenditure, income, family members, and taste on demand for marine fish; and analyze the elasticity of demand for marine fish in Cilacap Regency. Respondents from this study are 100 households in Cilacap Selatan District, Cilacap Regency. The technique of conveying data uses the interview and questionnaire method, while for the analysis technique to determine the model of marine fish demand uses Linear Approximation-Almost Ideal Demand System. The results of this study are: Prices positively and negatively affect the demand for marine fish. Fish expenditure positively affects the demand for tuna but negatively affects the demand for shrimp and squid. Income has a positive effect on the demand for shrimp. The family member has a positive effect on the demand for squid. Taste has a positive effect on the demand for shrimp which means that the people of South Cilacap District, Cilacap Regency have a higher tendency to consume fresh shrimp than non-fresh shrimp. The price elasticity of the four fish commodities are inelastic. The income elasticity of tuna, skipjack, and squid are inferior goods, while shrimp is luxury goods. The cross-price elasticity of the four commodities is more complementary than substitutes. This study implies that the government of the relevant agencies needs to improve facilities and infrastructure such as coolers to maintain the quality and sustainability of commodity fresh marine fish. In order to increase taste, awareness, and interest in consuming marine fish as a side dish, the “Gemarikan” Program in Cilacap Selatan District, Cilacap Regency, can be more optimized. |
|---|
| Kata kunci | Permintaan, Ikan Laut, Almost Ideal Demand System, Harga, Pendapatan, Jumlah Anggota Keluarga, Selera. |
|---|
| Pembimbing 1 | Drs. Herman Sambodo, MP |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Suharno, S.E, M.Si |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2021 |
|---|
| Jumlah Halaman | 12 |
|---|
| Tgl. Entri | 2022-01-25 22:11:43.324626 |
|---|