Artikel Ilmiah : D1E014139 a.n. NOSAP BAHRUDIN
| NIM | D1E014139 |
|---|---|
| Namamhs | NOSAP BAHRUDIN |
| Judul Artikel | MANAJEMEN DAN EVALUASI PEMBERIAN PAKAN SAPI LAKTASI FRISIEN HOLSTEIN DI BETSUKAI MILK WORLD HOKKAIDO JEPANG |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Tujuan dilakukannya Program Magang Internship ini yaitu untuk mengetahui manajemen pemeliharaan sapi perah yang diterapkan oleh perusahaan Jepang guna menambah wawasan dan pengetahuan mengenai bidang sapi perah. Materi dan Metode. Materi yang digunakan adalah sapi perah friesen Holstein periode laktasi dengan populasi 600 ekor. Masa laktasi yang dimaksud yaitu masa dimana sapi sedang menghasilkan susu setelah sapi tersebut melahirkan. Program kebuntingan yang dilakuakan oleh perusahaan yaitu dengan cara inseminasi buatan (IB). Kandang yang digunakan adalah kandang jenis free stall. Bahan pembuatan kandang yaitu semen, batu bata, dan besi. Lantai kandang Free Stall terbuat dari semen, tidak licin, dan tidak tajam, untuk tempat istirahat sapi digunakan alas pasir sehingga sapi dapat merasa hangat dari panas yang ditimbukan, selain itu penggunaan pasir bertujuan untuk menjaga kebersihan lantai kandang dan memberi kenyamanan pada ternak. Metode analisis data memgunakan analisis deskriptif dan analisis One Way ANOVA, dengan H0, tidak ada perbedaan rata-rata produksi susu pada setiap musim, H1 diduga bahwa ada perbedaan rata-rata produksi susu pada setiap musim. Hasil. Pemerahan dilakukan secara otomatis dengan sistem milking parlour. Penanganan produksi susu disimpan di cooling unit dan dikirim ke koperasi dengan standar kualitas susu yaitu kadar lemak 3,6 %, jumlah bakteri 30.000 ml. Total produksi susu yang dihasilkan dalam sehari mencapai 21.000 liter dari rata – rata sapi yang diperah yaitu 600 ekor.Simpulan. Produksi susu dikategorikan tinggi yaitu 36,43 kg per hari/ekor dan kualitasnya sesuai dengan standar koperasi susu di Kota Betsukai, Tidak ada perbedaan rata-rata produksi susu yang signifikan pada setiap musimnya (sama). |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | ABSTRACT Introduction. The purpose of this Internship Internship Program is to find out the management of dairy cattle maintenance implemented by Japanese companies in order to add insight and knowledge about the dairy cow field. Materials and methods. The material used was Friesen Holstein dairy cow during lactation period with a population of 600 heads. The lactation period in question is the period when the cow is producing milk after the cow gives birth. The pregnancy program carried out by the company is by means of artificial insemination (IB). The cage used is a free stall type cage. The materials for making the cage are cement, bricks, and iron. The floor of the Free Stall cage is made of cement, not slippery, and not sharp, for a place to rest the cows use a sand mat so that the cows can feel warm from the heat generated, besides the use of sand aims to keep the cage floor clean and provide comfort for the cattle. The data analysis method used descriptive analysis and One Way ANOVA analysis, with H0, there was no difference in the average milk production in each season, H1 it was suspected that there was a difference in the average milk production in each season. Results. Milking is done automatically with the milking parlor system. The handling of milk production is stored in the cooling unit and sent to the cooperative with milk quality standards, namely 3.6% fat content, 30.000 ml of bacteria. The total production of milk produced in a day reaches 21,000 liters of the average cow that is milked which is 600 cows. Conclusion. Milk production is categorized as high, namely 36.43 kg per day/head and the quality is in accordance with the standards of the dairy cooperative in Betsukai City. There is no significant difference in average milk production in each season (same). |
| Kata kunci | Keywords: dairy cow, milking, milk production, season. |
| Pembimbing 1 | Novie Andri Setianto, S.Pt.,M.Sc.Ph.D |
| Pembimbing 2 | Dr.sc.agr. Ir. H. Yusuf Subagyo, MP |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2021 |
| Jumlah Halaman | 7 |
| Tgl. Entri | 2021-11-22 09:23:37.135806 |