| NIM | B1A016005 |
|---|
| Namamhs | HILDA AYU SWASTIKA |
|---|
| Judul Artikel | Pengaruh Variasi Suhu dan Waktu Inkubasi Terhadap Aktivitas Enzim Selulase Isolat Aktinomisetes SA 40 |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Selulase merupakan enzim yang memecah selulosa menjadi struktur yang lebih sederhana, dan banyak digunakan dalam berbagai bidang industri. Salah satu penghasil enzim ini adalah mikroorganisme aktinomisetes. Isolat SA 40 adalah aktinomisetes yang diisolasi dari lingkungan mangrove di Segara Anakan, Cilacap. Kemampuan isolat SA 40 untuk memproduksi enzim selulase serta pengaruh suhu dan waktu inkubasi terhadap aktivitas selulasenya belum diketahui. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh suhu dan waktu inkubasi optimum serta interaksinya terhadap aktivitas selulase isolat SA 40. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial. Parameter utama yang diamati adalah aktivitas selulase sedangkan parameter pendukung yang diamati adalah indeks selulolitik, nilai pH, bobot miselium kering, dan nilai optical density. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu memiliki pengaruh dalam meningkatkan aktivitas enzim selulase dan tetap aktif mencapai suhu 50℃ dan waktu inkubasi dua hari menunjukkan aktivitas enzim selulase yang tinggi. Interaksi suhu dan waktu inkubasi tidak memiliki pengaruh terhadap aktivitas enzim selulase, akan tetapi interaksi suhu dan waktu inkubasi optimum terjadi pada suhu 35℃ dengan waktu inkubasi 2 hari menghasilkan aktivitas enzim sebesar 0,313 U/mL. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Cellulase is an enzyme hydrolyzing cellulose into simpler structures. Cellulase is widely used in various industrial fields. One of the producers of this enzyme is actinomycetes. The isolate SA 40 is an actinomycete isolated from a mangrove environment in Segara Anakan, Cilacap. The isolate's ability concerning cellulolytic is still unknown. Moreover, the ability of isolate SA 40 to produce cellulase, as well as the effect of temperature and incubation time on cellulase activity, are not yet identified. This study aimed to determine the effect of optimal temperature and incubation time on the cellulase activity of isolate SA 40, as well as the effect of temperature and incubation time interaction on cellulase activity. The experiment method was conducted using a completely randomized design (CRD) factorial pattern. Cellulase activity was the main parameter measured, while the cellulolytic index, pH value, dry mycelium weight, and optical density value were supporting parameters. The results indicated the temperature had an effect in increasing the value of cellulase enzyme activity and remained active at 50℃. The two days incubation time had an effect in higher cellulase enzyme activity. The interaction of temperature and incubation time had no significant effect on the increase in cellulase enzyme activity, however that interaction had optimum activity that occurred after a two-days incubation period at a temperature 35°C with 0.313 U/mL. |
|---|
| Kata kunci | aktinomisetes, aktivitas selulase, suhu, waktu inkubasi |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Dini Ryandini, M.Si |
|---|
| Pembimbing 2 | Dra. Dyah Fitri Kusharyati, M.P |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2021 |
|---|
| Jumlah Halaman | 11 |
|---|
| Tgl. Entri | 2021-11-09 10:28:57.617022 |
|---|