Artikel Ilmiah : D1A017037 a.n. WIDI FADILLA PUTRI
| NIM | D1A017037 |
|---|---|
| Namamhs | WIDI FADILLA PUTRI |
| Judul Artikel | PENGARUH SUPLEMENTASI KUNYIT (Curcuma longa Linn.) TERHADAP BOBOT YOLK, BOBOT ALBUMEN, RASIO YOLK DAN ALBUMEN AYAM NIAGA PETELUR |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | ABSTRAK Penelitian berjudul “Pengaruh Suplementasi Kunyit Terhadap Bobot Yolk, Bobot Albumen, Rasio Yolk Dan Albumen Ayam Niaga Petelur”. Tujuan penelitian Untuk mengkaji pengaruh dari suplementasi kunyit (Curcuma longa Linn.) terhadap kualitas fisik telur (bobot yolk, bobot albumen, perbandingan yolk dan albumen. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 23 Desember sampai dengan 23 februari 2021, bertempat di Experimental Farm Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Provinsi Jawa Tengah. Materi penelitian yang akan digunakan adalah ayam niaga petelur umur 45 minggu sebanyak 80 ekor. Bahan penelitian terdiri atas : kunyit (Curcuma longa Linn.) yang berbentuk tepung, pakan komplit ayam periode produksi, yang terdiri atas jagung giling (50%), dedak (25%) dan konsentrat (25%). Penelitian menggunakan metode experimental dengan rancangan acak lenkap (RAL), 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 = Pakan basal (konsentrat); P1 = pakan basal + tepung kunyit 1%, P2 = pakan basal + tepung kunyit 2%, P3 = pakan basal + tepung kunyit 3%. Variabel yang diukur yaitu bobot yolk, bobot albumen, rasio yolk dan albumen. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur (BNJ). Hasil analisis menunjukkan bahwa suplementasi kunyit dalam pakan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap bobot yolk dan rasio yolk dan albumen dan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot albumen. Pemberian suplementasi kunyit dalam pakan meningkatkan bobot yolk, dan rasio yolk dan albumen akan tetapi mengahasilkan terhadap bobot albumen yang relatif sama. Bobot yolk tertinggi pada P3 dengan konsentrasi 3% dalam pakan. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | ABSTRACT The study entitled "The Effect of Turmeric Supplementation on Yolk Weight, Albumen Weight, Yolk Ratio and Albumen of Laying Commercial Chickens". Research objectives To examine the effect of turmeric supplementation (Curcuma longa Linn.) On the physical quality of eggs (yolk weight, albumen weight, yolk and albumen ratio. Soedirman Purwokerto, Banyumas Regency, Central Java Province. The research material to be used is 80 commercial layer chickens aged 45 weeks. on milled maize (50%), bran (25%) and concentrate (25%). The study used an experimental method with a complete randomized design (CRD), 4 treatments and 5 replications. The treatments given were P0 = basal feed (concentrate); P1 = basal feed + 1% turmeric flour, P2 = basal feed + 2% turmeric flour, P3 = basal feed + 3% turmeric flour. yolk, albumen weight, yolk and albumen ratio. The data obtained were analyzed using analysis of variance followed by an honest real difference test (BNJ). The results of the analysis showed that turmeric supplementation in feed had a very significant effect (P <0.01) on yolk weight and yolk and albumen ratio and had no significant effect (P> 0.05) on albumen weight. Supplementation of turmeric in feed increases the yolk weight and yolk and albumen ratio but results in relatively the same albumen weight. The highest yolk weight was in P3 with a concentration of 3% in the feed. |
| Kata kunci | kunyit (Curcuma longa Linn.), bobot yolk, bobot albumen, rasio yolk dan albumen. |
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Rosidi, MP |
| Pembimbing 2 | Ir. Sigit Mugiyono, MS |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2021 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | 2021-05-03 12:01:17.967563 |