| NIM | A1F016017 |
|---|
| Namamhs | ANDIANI FISABIL HAQUE |
|---|
| Judul Artikel | ATRIBUT PERSYARATAN KONSUMEN PADA PEMBUATAN PRODUK JAHE INSTAN |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Pengembangan produk jahe instan masih terbuka luas, sebab angka permintaan konsumen terhadap jahe instan di pasaran masih tergolong tinggi. Sehingga perlu adanya pengembangan produk yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan dari konsumen. Metode yang dapat dilakukan dengan menentukan atribut persayaratan konsumen. Metode ini dilakukan dengan cara wawancara kepada konsumen, penentuan atribut persyaratan konsumen dengan penyebaran kuesioner sepsifikasi desain produk, penyebaran kuesioner tingkat kepentingan, kepuasan dan tingkat daya jual. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 14 atribut persyaratan konsumen mengenai produk jahe instan. Atribut persyaratan konsumen tersebut meliputi rasa pedas sama dengan Anget Sari Wedang Jahe, rasa manis sama dengan Anget Sari Wedang Jahe, warna jahe keruh, varian rasa susu pada jahe instan, tanpa pemanis buatan, tanpa pewarna buatan, serbuk jage dilarutkan dengan air panas, berat perkemasan 27,5 gram, harga jual produk Rp2000 per 28 gram, promosi dengan bonus produk setiap pembelian jumlah tertentu, pencantuman tanggal kadaluwarsa, pencantuman Nomor Registrasi BPOM, pencantuman logo halal MUI. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Instant ginger product development is still wide open, because the number of consumer demand for instant ginger in the market is still relatively high. So there is need a product development in accordance with the needs and desires of consumers. The method that can be used is determining the attributes of the consumer requirements. This method is carried out by interviewing consumer, determining the attributes of consumer requirements by distributing questionnaires for design specifications, distributing questionnaires for the level of importance, satisfaction and level of selling. The results showed that there are 14 attributes of consumer requirements regarding instant ginger products. The attributes of these consumer requirements include the same spicy taste as Anget Sari Wedang Jahe, the same sweet taste as Anget Sari Wedang Jahe, cloudy instan ginger, milk flavor variant, no artificial sweeteners, no artificial coloring, dissolving instant ginger with hot water, packing weight 27,5 grams, product price Rp2000 per 28 grams, promotion with product bonuses for every purchase of a certain amount, inclusion an expiration date, inclusion of BPOM registration number, inclusion of the MUI Halal Logo. |
|---|
| Kata kunci | Quality Function Deployment, jahe instan |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Ervina Mela Dewi, S.T., M.Si. |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Ir. Aisyah Tri Septiana, M.P. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2021 |
|---|
| Jumlah Halaman | 15 |
|---|
| Tgl. Entri | 2021-02-19 14:17:44.657358 |
|---|