| NIM | B1A016033 |
|---|
| Namamhs | KRISDIANA EKA SAPUTRI |
|---|
| Judul Artikel | PENGARUH PENAMBAHAN SUMBER KARBON DAN WAKTU INKUBASI YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) Bifidobacterium sp. Bb2E |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Pertumbuhan mikroorganisme seperti Bakteri asam laktat Bifidobacterium sp. Bb2E dipengaruhi oleh faktor tumbuh seperti nutrisi dalam media. Sumber karbon pada suatu media sangat mempengaruhi hasil akhir biomassa. Formulasi media yang tepat dapat menghasilkan biomassa bakteri yang optimal karena setiap bakteri memiliki kebutuhan dan perlakuan yang berbeda-beda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sumber karbon berupa glukosa terhadap pertumbuhan bakteri Bifidobacterium sp. Bb2E, mengetahui waktu inkubasi yang optimal untuk pertumbuhan Bifidobacterium sp. Bb2E, mengetahui interaksi penambahan sumber karbon dan waktu inkubasi terhadap pertumbuhan bakteri Bifidobacterium sp. Bb2E. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola faktorial (RAL Faktorial). Variabel yang diamati berupa variabel bebas dan terikat. Variabel bebas adalah konsentrasi glukosa dan waktu inkubasi. Variabel terikat adalah pertumbuhan bakteri asam laktat Bifidobacterium sp. Bb2E. Parameter utama yang diamati adalah biomassa sel bakteri Bifidobacterium sp. Bb2E. Parameter pendukung adalah kadar asam laktat dan jumlah sel bakteri asam laktat. Hasil penelitian menujukkan bahwa penambahan sumber karbon dan waktu inkubasi berbeda mempengaruhi pertumbuhan bakteri Bifidobacterium sp. Bb2E. Kombinasi glukosa 1 % dengan waktu inkubasi 18 jam memberikan hasil yang terbaik dengan berat kering sebesar 0,250 g. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The growth of microorganisms such as lactic acid bacteria Bifidobacterium sp. Bb2E be affected by growth factors such as nutrients in the media. The source of carbon in a medium greatly affects the final biomass yield. The proper media formulation can produce optimal bacterial biomass because each bacterium has different needs and treatments. This research aimed to study the effect of adding carbon sources on the growth of Bifidobacterium sp. Bb2E, to know the optimal incubation time for the growth of Bifidobacterium sp. Bb2E, interaction between carbon sources and incubation times on the growth of Bifidobacterium sp. Bb2E. This research used a factorial completely randomized design (CRD factorial). The observed variables were independent and dependent variables. The independent variables are glucose concentrations and incubation times. And the dependent variable is the growth of lactic acid bacteria Bifidobacterium sp. Bb2E. The main parameter observed was the cell biomass of Bifidobacterium sp. BB2E. Additional parameters are value of lactic acid and amount of lactic acid bacteria cells. The results showed that the addition of carbon sources and different incubation times affected the growth of Bifidobacterium sp. Bb2E. The combination of 1% glucose with an incubation time of 18 hours gave the best results with a dry weight of 0.250 g. |
|---|
| Kata kunci | Bifidobacterium sp. Bb2E, Biomassa, formulasi, Sumber Karbon |
|---|
| Pembimbing 1 | Dra. Dyah Fitri Kusharyati, M. P. |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Hendro Pramono, M.S. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2020 |
|---|
| Jumlah Halaman | 16 |
|---|
| Tgl. Entri | 2020-11-10 18:45:52.06025 |
|---|