Artikel Ilmiah : I1D016008 a.n. DINI RAHMANIAH
| NIM | I1D016008 |
|---|---|
| Namamhs | DINI RAHMANIAH |
| Judul Artikel | PENGARUH KESADARAN TENTANG MEMBACA LABEL MAKANAN TERHADAP POLA KONSUMSI MAKANAN KEMASAN PADA SISWA SMA NEGERI 2 PURWOKERTO |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | PENGARUH KESADARAN TENTANG MEMBACA LABEL MAKANAN TERHADAP POLA KONSUMSI MAKANAN KEMASAN PADA SISWA SMA NEGERI 2 PURWOKERTO Dini Rahmaniah1, Atikah Proverawati2, Pramesthi Widya Hapsari2 Latar Belakang : Pola makan pada remaja erat kaitannya dengan konsumsi makanan kemasan. Makanan kemasan pada umumnya mengandung garam dan kalori yang tinggi yang kurang baik untuk kesehatan. Label informasi gizi digunakan untuk mempermudah konsumen mendapatkan informasi kandungan gizi yang benar dan jelas tentang makanan kemasan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kesadaran tentang membaca label makanan terhadap pola konsumsi makanan kemasan pada siswa di SMA Negeri 2 Purwokerto. Metode : Desain penelitian ini adalah observasional dengan pendekatan cross sectional. Sampel sebanyak 54 orang diambil secara stratified random sampling. Tingkat kesadaran tentang label makanan kemasan diukur menggunakan kuesioner dan pola konsumsi makanan kemasan diukur dengan metode Food Frequency Questionnaire. Data dianalisis dengan menggunakan uji Chi Square. Hasil Penelitian : Sebanyak 81,5% responden berjenis kelamin perempuan dan sebanyak 87% responden berusia 16 tahun. Tingkat kesadaran tentang membaca label makanan kemasan yang tinggi sebesar 87%. Responden dengan pola konsumsi makanan kemasan yang jarang dan sering masing-masing sebesar 50%. Hasil analisis ststistik menunjukkan tidak ada pengaruh kesadaran tentang membaca label makanan terhadap pola konsumsi makanan kemasan (p= 0,284). Kesimpulan : Tidak ada pengaruh kesadaran tentang membaca label makanan terhadap pola konsumsi makanan kemasan. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | EFFECT OF AWARENESS ABOUT READING FOOD LABELS ON PACKAGING FOOD CONSUMPTION PATTERNS IN HIGH SCHOOL 2 PURWOKERTO STUDENTS Dini Rahmaniah1, Atikah Proverawati2, Pramesthi Widya Hapsari2 Background: Diet in adolescents is closely related to the consumption of packaged foods. Packaged foods contain high salt and calories which is not good for health. Nutritional information labels are intended to make it easier for consumers to obtain correct and clear nutritional information on packaged foods. This study was aimed to determine the effect of awareness about reading food labels on the consumption patterns of packaged food among adolescents in SMA Negeri 2 Purwokerto. Methods: The design of this research was observational with a cross sectional approach, a sample of 54 people taken by stratified random sampling. The level of awareness about packaged food labels was measured by a questionnaire and consumption pattern of packaged food using by the Food Frequency Questionnaire method. Data was analyzed by using Chi Square test. Results: A number of 81.5% respondents were female and 87% were 16 years old. The highest level of awareness about reading packaged food labels is 87%. It was found the rare and frequent consumpstion pattern of packeged foods on each respondents were 50%. The results of statistical analysis showed that there was no effect of awareness about reading food labels on the patterns consumption of packaged foods (p = 0.284). Conclusion: Awareness about reading food labels does not effect the consumption patters of packaged food. |
| Kata kunci | Label makanan, pola konsumsi makanan kemasan, remaja. |
| Pembimbing 1 | Atikah Proverawati |
| Pembimbing 2 | Pramesthi Widya Hapsari |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2020 |
| Jumlah Halaman | 9 |
| Tgl. Entri | 2020-10-31 07:26:56.666959 |