Artikel Ilmiah : D1A016079 a.n. EKA YULIANA
| NIM | D1A016079 |
|---|---|
| Namamhs | EKA YULIANA |
| Judul Artikel | SUPLEMENTASI MINYAK SAFFLOWER (Carthamus tinctorius L) DAN INOSITOL TERHADAP INDEKS PUTIH DAN INDEKS KUNING TELUR AYAM SENTUL |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Tujuan penelitian untuk mengkaji pengaruh suplementasi minyak safflower dan inositol terhadap indeks putih dan indeks kuning telur. Materi yang digunakan adalah ayam sentul umur 16 minggu dan 243 butir telur. Metode yang digunakan yaitu eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan R0 : Kontrol, R1 : Minyak safflower 0,5%, R2 : Minyak safflower 1 %, R3 : Inositol 0,5 %, R4 : Inositol 1 %, R5 : Minyak Safflower 0,5% dan Inositol 0,5%, R6 : Minyak Safflower 0,5% dan Inositol 1%, R7 : Minyak Safflower 1% dan Inositol 0,5%, R8 : Minyak Safflower 1% dan Inositol 1%. Hasil penelitian menunjukan bahwa suplementasi minyak safflower dan inositol berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap indeks putih dan indeks kuning telur. Rataan nilai indeks kuning telur yang diperoleh dari R0 sampai dengan R8 yaitu 0,452 ±0,117, 0,458 ± 0,117, 0,459 ± 0,117, 0,448 ± 0,117 , 0,469 ± 0,117 , 0.471 ± 0,117 , 0,433 ± 0,117 , 0,443 ± 0,117, 0,460 ± 0,117, dan rataan indeks putih telur yaitu sebesar 0,088 ± 0,067 , 0,080 ± 0,067 ,0,084 ± 0,067 , 0,089 ± 0,067 , 0,086 ± 0,067 , 0,093 ± 0,067 , 0,083 ± 0,067 , 0,085 ± 0,067 .suplementasi minyak safflower dan inositol menghasilkan nilai indeks putih dan indeks kuning telur yang relatif sama. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The purpose of this study was to examine the effect of safflower and inositol oil supplementation on the albumen index and the yolk index. The material used in this study was 16 weeks and 243 eggs. The method used is experimental with a completely randomized design (CRD) with the treatments included R0: Control, R1: 0.5% safflower oil, R2: 1.0% safflower oil, R3: 0.5% Inositol, R4 : Inositol 0.1%, R5: Safflower Oil 0.5% and Inositol 0.5%, R6: Safflower Oil 0.5% and Inositol 1.0%, R7: Safflower Oil 1 , 0% and Inositol 0.5%, R8: Safflower Oil 1.0% and Inositol 1.0%. The data that have been obtained are analyzed using analysis of variance followed by honesty significant different further tests. The results showed that supplementation of safflower oil and inositol had no significant effect (P> 0.05) on the albumen index and the yolk index. . The average value of egg yolk index obtained from R0 to R8 is 0,452 ±0,117, 0,458 ± 0,117, 0,459 ± 0,117, 0,448 ± 0,117 , 0,469 ± 0,117 , 0.471 ± 0,117 , 0,433 ± 0,117 , 0,443 ± 0,117, 0,460 ± 0,117, and the average egg albumin index of 0,088 ± 0,067 , 0,080 ± 0,067 , 0,084 ± 0,067 , 0,089 ± 0,067 , 0,086 ± 0,067 , 0,093 ± 0,067 , 0,083 ± 0,067 , 0,085 ± 0,067. Supplementation of safflower oil and inositol produce relatively equal on the albumen index and the yolk index. |
| Kata kunci | Ayam sentul, Minyak safflower, Inositol, indeks putih, indeks kuning |
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Ir. Ning Iriyanti MP |
| Pembimbing 2 | Prof. Dr. Ismoyowati S.Pt MP |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2020 |
| Jumlah Halaman | 9 |
| Tgl. Entri | 2020-10-22 10:03:02.004802 |