Artikel Ilmiah : D1A016012 a.n. MOCHAMMAD RIZKY ISMAIL
| NIM | D1A016012 |
|---|---|
| Namamhs | MOCHAMMAD RIZKY ISMAIL |
| Judul Artikel | Penggunaan Minyak Safflower (Carthamus tinctorius L) dan Inositol Terhadap Kadar Kolesterol dan Trigliserida Darah Ayam Sentul Jantan |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penggunaan minyak safflower (Carthamus tinctorius L) dan inositol serta campuran minyak safflower dan inositol terhadap kadar kolesterol dan trigliserida darah ayam sentul jantan. Materi yang digunakan yaitu ayam sentul jantan jenis abu berumur 4 minggu berjumlah 81 ekor. Ayam sentul jantan dipelihara selama 12 minggu dan dipanen pada umur 16 minggu. Metode penelitian adalah eksperimen secara in vivo dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 9 perlakuan dengan 3 kali ulangan, setiap ulangan terdiri dari 3 ekor ayam. uji lanjut dengan uji Beda Nyata Jujur. Perlakuan terdiri dari R0 = Pakan Basal/ kontrol; R1 = Pakan Basal + Minyak safflower 0,5%; R2 = Pakan Basal + Minyak safflower 1,0%; R3= Pakan Basal + Inositol 0,5%; R4 = Pakan Basal + Inositol 1,0%; R5 = Pakan Basal + Minyak safflower 0.5% dan inositol 0,5%; R6 = Pakan Basal + Minyak safflower 0.5% dan inositol 1,0%; R7 = Pakan Basal + Minyak safflower 1,0% dan inositol 0,5%, dan R8 = Pakan Basal + Minyak safflower 1,0% dan inositol 1,0%. Hasil analisis variansi menunjukan bahwa penggunaan minyak safflower (Carthamus tinctorius L) dan inositol berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kolesterol darah tetapi berpengaruh tidak nyata (P>0,01) terhadap trigliserida darah ayam sentul jantan. Rataan kolesterol darah yaitu antara 88,89 mg/dl sampai 148,15 mg/dl. Sedangkan rataan trigliserida darah 104,76 mg/dl sampai 209,52 mg/dl. Penggunaan minyak safflower (Carthamus tinctorius L), inositol dan Kombinasi antara minyak safflower dan inositol menghasilkan kadar trigliserida darah ayam sentul jantan yang reatif sama serta penggunaan minyak safflower dengan konsentrasi 0,5% dan 1% yang paling efektif dalam menurunkan kadar kolesterol darah. Kata Kunci : Kolesterol darah, trigliserida darah, minyak safflower, inositol, dan ayam sentul jantan |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Research aims to examine the role of safflower oil (Carthamus tinctorius L) and inositol as well as a mixture of safflower oil and inositol toward cholesterol level and blood triglyceride in sentul rooster. The materials used are 81 gray sentul roosters aged 4 weeks. Sentul rooster that are kept for 8 weeks and harvested at the age of 16 weeks. The research method is an in vivo experiment with a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 9 treatments with 3 repetitions, each repetition consisted of 3 roosters. The treatments that give real effect will be followed by the Honestly Significant Difference test. The treatment consists of R0 = Basal Feed / control; R1 = Basal Feed + 0.5% safflower oil; R2 = Basal Feed + 1.0% safflower oil; R3 = Basal Feed + Inositol 0.5%; R4 = Basal Feed + Inositol 1.0%; R5 = Basal Feed + 0.5% safflower oil and 0.5% inositol; R6 = Basal Feed + 0.5% safflower oil and 1.0% inositol; R7 = Basal Feed + 1.0% safflower oil and 0.5% inositol, and R8 = Basal feed + 1.0% safflower oil and 1.0% inositol. The use of safflower oil (Carthamus Tinctorius L) , inositol dan combination of safflower oil and inositol produce relatively the same sentul rooster blood triglyceride level and the use of safflower oil with 0.5% and 1% concentrations which are most effective in lowering cholesterol levels. Keywords : Blood Cholesterol, Blood Triglyceride, Safflower Oil, Inositol, and Sentul Rooster. |
| Kata kunci | Kolesterol darah, trigliserida darah, minyak safflower, inositol, dan ayam sentul jantan |
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Ir. Ning Iriyanti, MP |
| Pembimbing 2 | Dr. Ir. Bambang Hartoyo, M.Si |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2020 |
| Jumlah Halaman | 11 |
| Tgl. Entri | 2020-07-10 08:17:05.674457 |