| NIM | D1A016213 |
|---|
| Namamhs | DIMAS ANDRIANSYAH |
|---|
| Judul Artikel | PENGGUNAAN MINYAK SAFFLOWER (Carthamus tinctorius L.) DAN INOSITOL DALAM PAKAN TERHADAP KADAR LEMAK DAN KOLESTEROL HATI AYAM SENTUL JANTAN |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian berjudul “Penggunaan Minyak Safflower (Carthamus tinctorius L.) dan Inositol dalam Pakan terhadap Kadar Lemak dan Kolesterol Hati Ayam Sentul Jantan”. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan minyak safflower (Carthamus tinctorius L.), inositol dan kombinasi keduanya yang ditambahkan ke dalam pakan terhadap kadar lemak dan kolesterol hati ayam Sentul Jantan. Materi penelitian terdiri dari ayam Sentul Kelabu jantan umur 8 minggu berjumlah 81 ekor yang dipelihara selama 8 minggu hingga berumur 16 minggu. Pakan yang diberikan merupakan pakan basal dengan minyak safflower dan inositol sebagai bahan perlakuan. Pemberian pakan dilakukan dua kali sehari yaitu pada pukul 07.00 dan 13.00. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 9 perlakuan dan 3 ulangan, dengan setiap ulangan terdiri dari 3 ekor ayam. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini yaitu, R0= pakan basal (0% minyak safflower dan 0% inositol); R1= pakan basal + minyak safflower 0,5%; R2= pakan basal + minyak safflower 1,0%; R3= pakan basal+ inositol 0,5%; R4= pakan basal+ inositol 1,0%; R5= pakan basal + minyak safflower 0,5% dan inositol 0,5%; R6= pakan basal + minyak safflower 0,5% dan inositol 1,0%; R7= pakan basal + minyak safflower 1,0% dan inositol 0,5% dan R8= pakan basal + minyak safflower 1,0% dan inositol 1,0%. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan minyak safflower dan inositol dalam pakan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar lemak dan kolesterol hati ayam sentul jantan. Disimpulkan bahwa penambahan minyak safflower, inositol dan kombinasi keduanya dengan konsentrasi 0,5% dan 1,0% dalam pakan menghasilkan presentase kadar lemak hati berkisar antara 3,97-6,16% dengan presentase peningkatan kadar lemak sebesar 38,28%. Penambahan 0,5% minyak safflower dan 0,5% inositol efektif dalam menurunkan kadar kolesterol hati ayam sentul jantan dengan presentase penurunan sebesar 10,38% dari pakan kontrol.
|
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The research were entitled “The Use of Safflower Oil (Carthamus tinctorius L.) and Inositol in Feed on Fat and Cholesterol Levels of Sentul Roosters Liver”. This study aimed to determine the effect of safflower oil (Carthamus tinctorius L.), inositol and a combination of both in the diet on fat and cholesterol levels of Sentul roosters liver. The material used in the study were 8 weeks gray Sentul roosters totaling 81 which were maintained for 8 weeks until 16 weeks. Diet were divided into basal feed with safflower oil and inositol as the treatment material. Diet given twice per day at 07.00 am and 01.00 pm. The experimental was conducted using the experimental method with a completely randomized design (CRD), with 9 treatments and 3 replications, and each research unit consist of 3 chickens. The treatments were consisted of: R0= basal feed (0% safflower oil dan 0% inositol); R1= basal feed + 0,5% safflower oil; R2= basal feed + 1,0% safflower oil; R3= basal feed+ 0,5% inositol; R4= basal feed + 1,0% inositol; R5= basal feed + 0,5% safflower oil and 0,5% inositol ; R6= basal feed + 0,5% safflower oil and 1,0% inositol; R7= basal feed + 1,0% safflower oil and 0,5% inositol and R8= basal feed + 1,0% safflower oil and 1,0% inositol. The result showed that the diet containing safflower oil and inositol gave significant influence (P<0,05) to the fat and cholesterol levels of Sentul roosters liver. Conclusions the used of safflower oil, inositol and a combination of both with concentrations of 0,5% and 1,0% in the diet produced percentage of liver fat content ranging from 3,97 to 6,16% with a percentage increased of 38,28%. The addition of 0,5% safflower oil and 0,5% inositol were effective in reduced cholesterol levels of Sentul roosters liver with a percentage decrease of 10,38% from control feed. |
|---|
| Kata kunci | ayam sentul jantan, minyak safflower, inositol, lemak hati, kolesterol hati. |
|---|
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Ir. Ning Iriyanti, MP. |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Ir. Efka Aris Rimbawanto, MP. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2020 |
|---|
| Jumlah Halaman | 8 |
|---|
| Tgl. Entri | 2020-07-08 11:46:47.514643 |
|---|