| NIM | L1B015019 |
|---|
| Namamhs | SARAS CAHYA SALEHA |
|---|
| Judul Artikel | PENAPISAN BAKTERI AMILOLITIK PADA PENCERNAAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) YANG DIBUDIDAYAKAN DI DESA KARANGTALUN KABUPATEN CILACAP |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian ini berjudul “Penapisan Bakteri Amilolitik Pada Pencernaan Ikan Bandeng (Chanos chanos) yang Dibudidayakan di Desa Karangtalun, Kabupaten Cilacap” dengan tujuan untuk mengetahui keberadaan dan aktivitas bakteri amololitik pada pencernaan ikan bandeng. Metode yang digunakan untuk pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode observasi dengan teknik pengambilan sample secara purposive sampling. Objek yang digunakan dalam penelitian ini yaitu ikan bandeng. Data yang diperoleh dari hasil penelitian ini berupa aktivitas bakteri amilolitik yang kemudian diamati, dicatat dan difoto menggunakan kamera. Data tersebut disajikan dengan gambar, tabel serta grafik secara deskriptif dan dicocokan dengan literatur. Terdapat aktivitas bakteri amilolitik pada saluran pencernaan ikan bandeng dengan adanya zona bening yang terhidrolisis. Dengan rasio berkisar antara2,8 – 10 pada bagian anterior, bagian middle berkisar antara3,3 - 10 dan bagian posterior berkisar antara 2,5 – 6,5. Adanya aktivitas tersebut membuktikan bahwa aktivitas enzim amilase pada ikan bandeng bekerja sangat baik dalam memecah pati. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | This study is entitled "Screening Amylolytic Bacteria in Milkfish Digestion (Chanos chanos) Cultivated in Karangtalun Village, Cilacap Regency" with the aim to determine the presence and activity of amololytic bacteria in milkfish digestion. The method used for sampling in this study uses the observation method with a purposive sampling technique. The object used in this study is milkfish. Data obtained from the results of this study in the form of amylolytic bacterial activity which was then observed, recorded and photographed using a camera. The data is presented with pictures, tables and graphs descriptively and matched with literature. There is amylolytic bacterial activity in the milk fish digestive tract in the presence of a hydrolyzed clear zone. With ratios ranging from 2.8 to 10 in the anterior part, the middle range ranges from 3.3 to 10 and the posterior portion ranges from 2.5 to 6.5. The existence of this activity proves that the activity of the amylase enzyme in milkfish works very well in breaking down starch. |
|---|
| Kata kunci | bakteri saluran pencernaan, bakteri amilolitik, zona bening, enzim amilase. |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr Kasprijo, M.Si |
|---|
| Pembimbing 2 | Anandita Ekasanti, S.Pt M.Si |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2019 |
|---|
| Jumlah Halaman | 17 |
|---|
| Tgl. Entri | 2019-08-27 01:40:24.695189 |
|---|