| NIM | A1H014056 |
|---|
| Namamhs | MARUATA ARTHA NAFIAH |
|---|
| Judul Artikel | SIKAP DAN PERILAKU KONSUMEN PANGAN LOKAL DI DKI JAKARTA : PERMODELAN PERSAMAAN STRUKTURAL DENGAN PARTIAL LEAST SQUARES. |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Pangan lokal seperti buah-buahan, sayuran, beras, dan lainnya tersedia dalam jumlah cukup besar di Indonesia. Namun, penelitian mengenai sikap dan perilaku konsumen pangan lokal masih sangat sedikit. Objek dari penilitian ini adalah mengajukan atau menciptakan sebuah model untuk memprediksi variabel - variabel dalam keinginan untuk pembelian pangan lokal, untuk menguji validitas dan reabilitas dari variabel - variabel berdasarkan model yang diciptakan, dan untuk menguji kesignifikanan/model struktur pada model yang diajukan. Model integrasi disusun berdasarkan 3 teori, yaitu : model pangan berkelanjutan, teori alphabet dan teori plan behavior. Responden pada penelitian ini yaitu sebanyak 150 konsumer pangan lokal dan menggunakan metode snowball sampling yang dilaksanakan di pasar modern di Jakarta. Kuisioner pada penelitian ini menggunakan skala likert yang berisikan 11 variabel, yaitu : 1) motivasi 2) sikap 3) keterlibatan 4) norma subjektif 5) informasi dan pengetahuan 6) kepastian 7) perilaku kontrol 8) ketersediaan 9) pengalaman/kebiasaan/tradisi 10) perilaku keinginan 11). perilaku. Analisis data menggunakan smart-PLS yang meliki 2 tahapan yaitu : Measurement Model dengan parameternya adalah, average variance extracted (AVE), indicator reability, discriminant validity, composite reability (CR) dan structural model yang memiliki parameter R2, F2, and Q2. Berdasarkan measurement model, 11 variabel sudahlah valid dan realiabel, hal ini didasari dengan hasil dari AVE, indicator reability, discriminant validity, composite reability (CR). Hasil menunjukan bahwa niat untuk membeli pangan lokal dipengaruhi secara signifikan oleh 1) motivasi 2) keterlibatan 3) norma subjektif 4) perilaku kontrol 5) ketersediaan, namun keinginan tidaklah dipengaruhi oleh kepastian dan sikap. Sikap sendiri dalam pembelian pangan lokal dipengaruhi secara signifikan oleh variabel informasi dan pengetahuan serta terakhir yaitu perilaku dalam pembelian pangan lokal secara signifikan dipengaruhi oleh perilaku keinginan. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Local food such as fruit, vegetable, rice, and others is widely available in large amount in Indonesia, and contribute to national GDP (Gross Dosmestic Product) significantly. However, there is limited study focus on understanding the consumer behavior toward local food. The objects of this this study are to propose integrative framework in order to predict variable intention to purchase local food, to examine the validity and the reability of variable based on integrative model, and to examine the structure model based on proposed model. The integrative model was developed based on 3 theories : sustainable food models, the alphabet theory and the theory plan behavior (TPB). The responden for this study were 150 local food consumer and using snowball sampling at modern market in Jakarta City. Quistioner in this study using likert scale that consisted of 11 variables, they are : 1) motivasi 2) attitude towards behavior (evaluative judgements dan affective judgements) 3) involvement 4) norma sosial and personal norm 5) information and knowledge 6) certainly 7) control behavior 8) availibility 9) past experience/habit/tradition 10) behavioural Intetion 11) behaviour. Data analisys using samrt-PLS that consisted 2 step, they are measurement model with its paramater are average variance extracted (AVE), indicator reability, discriminant validity, composite reability (CR) and structural model with its parameter are R2, F2, and Q2. Based on measurement model, the 11 variables are valid and reliable due to statistic result such as AVE, CR etc. The result shows : intention to purchase local food was significantly affected by 1) motivation, 2) involvement, 3) subjective norm 4) behavior control 5) availibility. But intention was not affected by certainly and attitude. Attitude to purchase local food wa affected significantly by information and knowledge. And the last behavior to purchase local food was affected significantly by behavior intention. |
|---|
| Kata kunci | Pangan Lokal, Kerangka Permodelan, PLS-SEM, Jakarta, Sikap Dan Perilaku Konsumen. |
|---|
| Pembimbing 1 | Poppy Arsil, S.TP., M.T., Ph.D. |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Ardiansyah, S.TP. M.Si. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2018 |
|---|
| Jumlah Halaman | 10 |
|---|
| Tgl. Entri | 2018-11-12 22:49:09.013387 |
|---|