Artikel Ilmiah : A1C113018 a.n. DINAR VIRDIANA DARMAWAN
| NIM | A1C113018 |
|---|---|
| Namamhs | DINAR VIRDIANA DARMAWAN |
| Judul Artikel | EFISIENSI PEMASARAN BUAH NANAS MADU DI DESA BELUK KECAMATAN BELIK KABUPATEN PEMALANG |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Desa Beluk Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang terkenal dengan penghasil nanas madu.Desa Beluk merupakan desa yang memiliki luas lahan terluas dan produksi nanas madu tertinggi di Kecamatan Belik. Nanas madu termasuk kedalam jenis queen yang memiliki ciri rasa yang manis, aroma harum, warna kulit menarik kuning cerah kemerahan, dan warna daun hijau. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi lembaga, saluran dan fungsi pemasaran padananas madu, (2) Mengidentifikasi struktur dan perilaku pasar dalam pemasaran nanas madu, (3) Menganalisis efisiensi pemasaran tiap saluran pada pemasaran nanas madu. Penelitian dilaksanakan di Desa Beluk Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang pada bulan 13 Februari 2018 sampai 27 Maret 2018. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey. Penentuan sampel petani menggunakan metode sensus dan snowball sampling untuk pedagang diperoleh sampel masing-masing sebanyak 30 petani, 7 pedagang pengumpul, 6 pedagang besar dan 17 pedagang pengecer. Analisis data yang digunakan adalah analisis CR4 (concentration ratio for biggest four), analisis marjin pemasaran, farmer’s share, analisis efisiensi teknis dan ekonomi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa(1) Lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran nanas madu Desa Beluk Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang terdiri atas petani, pedagang pegumpul, pedagang besar dan pedagang pengecer. Terdapat dua saluran pemasaran buah nanas madu yaitu saluran I petani – pedagang pengumpul – pedagang pengecer – konsumen, dan saluran II petani – pedagang pengumpul – pedagang besar – pedagang pengecer – konsumen. Fungsi dari lembaga pemasaran petani adalah fungsi pertukaran, sementara pedagang pengumpul, besar dan pengecer mempunyai fungsi pemasaran yang sama yaitu fungsi pertukaran, fungsi fisik dan fungsi fasilitas. (2) Struktur pasar nanas madu Desa Beluk adalah oligopsoni. Perilaku pasar nanas madu, yaitu informasi statistik, informasi psikologi, dan informasi dinamik. Sistem pembayaran bersifat tunai. Kerjasama antara petani dan pedagang berdasarkan kepercayaan. (3) Marjin pemasaran dan farmer share pada saluran I. Indeks efisiensi teknis dan ekonomis nanas madu Desa Beluk yang paling efisien adalah saluran II, karena memiliki indeks efisiensi teknis terkecil dan indeks efisiensi ekonomis terbesar. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Pineapple honey is one of famous horticultural commodities in village Beluk sub-district Belik district Pemalang.Beluk Village is the village that has the largest land area and the highest production of pineapple honey in Belik District. Pineapple honey is included in the type of queen which has the characteristic sweet taste, fragrant aroma, attractive skin color bright reddish yellow, and green leaf color. The objectives are study to:(1) Identify marketing functions, channels, and institutions, (2) Identifty market structure and behavior,and (3) Analyze marketing efficiency from each channel.The study was conducted in Beluk Village, Belik Subdistrict, Pemalang Regency on February 13, 2018 to March 27, 2018. The research method used was survey method. Determination of the sample of respondents using census and snowball sampling methods for traders obtained a sample of 30 farmers, 7 traders, 6 wholesalers and 17 retailers. Analyzed data used CR4 analysis (concentration ratio for biggest four),marketing margin analysis, farmer’s share, technical and economic efficiency analysis.The results showed that (1) the marketing agency involved in the marketing of honey pineapple in Beluk Village, Belik Subdistrict, Pemalang Regency consisted of farmers, collectors, wholesalers and retailers.There are two pineapple honey marketing channel, channel I farmer-collector traders-retailers-consummer, channel II framer-collector traders, wholesaler-retailers-consumer. The fuction of marketing institutions farmers to traders, collector traders, wholesaler and retailers has trader, physical and facilities function. (2)Market srtucture honey pineapple oligopsony. Honey pineapple market behavior, namely statistical information, psychological information, and dynamic information. (3)The smallest value marketing margin and biggest farmer share values is Market channel II. Based on the economic and technical efficiency index market channnel II is efficient. |
| Kata kunci | Nanas madu, saluran pemasaran, struktur pasar |
| Pembimbing 1 | Dr.Ir.Kusmantoro Edy Sularso., M.S. |
| Pembimbing 2 | Ir.H.Adwi Herry K.E., M.P. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2018 |
| Jumlah Halaman | 12 |
| Tgl. Entri | 2018-11-09 17:22:00.959156 |