| NIM | H1H013028 |
|---|
| Namamhs | DWIKKI ADITYA NUGRAHA |
|---|
| Judul Artikel | JUMLAH TOTAL BAKTERI PADA SALURAN PENCERNAAN IKAN LELE (Clarias gariepinus) YANG DIBERI PAKAN DENGAN PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Mikroflora alami saluran pencernaan mempunyai hubungan mutualisme dengan inangnya. Keberadaan mikroflora dipengaruhi oleh lingkungan dan pakan. Enzim papain dalam pakan dapat membantu dan mempercepat proses pencernaan untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup kultivar. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui jumlah total bakteri pada saluran pencernaan ikan lele (Clarias gariepinus) yang diberi pakan dengan penambahan enzim papain. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan individu yaitu (K) pakan tanpa penambahan enzim papain, (P1) pakan dengan kandungan enzim papain 1,5%, (P2) pakan dengan kandungan enzim papain 2,0% dan (P3) pakan dengan kandungan enzim papain 2,5%. Sampel saluran pencernaan yang diambil yaitu usus bagian atas, tengah dan bawah. Jumlah bakteri saluran pencernaan dihitung menggunakan metode total plate count (TPC). Jumlah bakteri saluran pencernaan ikan lele (Clarias gariepinus) relatif sama pada semua perlakuan (P>0,05) yaitu pada kontrol adalah 44,31 x 105 CFU/mL/g, perlakuan 1 yaitu 255,04 x 105 CFU/mL/g, perlakuan 2 yaitu 151,78 x 105 CFU/mL/g dan perlakuan 3 yaitu 52,99 x 105 CFU/mL/g. Kualitas air selama penelitian masih sesuai untuk pemeliharaan yaitu pH berkisar 6,25-6,5, suhu berkisar 25-27oC dan oksigen terlarut berkisar antara 5,2-6,2 mg/L. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The microflore of digestive tract has mutual relationship with its host. The availabilities of microflore is influenced by environment and diets. Papain enzym in the diet can help the acceleration of digestion process for growth and the survival of cultivar. The purpose of the study is to investigate the amount of bacteria available in the digestive tract of catfish (Clarias gariepinus) fed by diets containing papain enzym. The method used in the study was experimental method with four treatments and three individual tests. They were (K) feeds without papain enzym, (P1) feeds with 1,5% papain enzym, (P2) feeds with 2% papain enzym and (P3) feeds with 2,5% papain enzym. The sample of digestive tract for the study, was the upper, the middle and the lower intestines. The amount of bacteria inside the digestive tract was calculated by using Total Plate Count (TPC). The amount of bacteria in the digestive tract of catfish (Clarias gariepinus) was relatively the same in all treatments (P>0,05) control was 44,31 x 105 CFU/mL/g, treatment 1 was 255,04 x 105 CFU/mL/g, treatment 2 was 151,78 x 105 CFU/mL/g and treatment 3 was 52,99 x 105 CFU/mL/g. Water quality during the study is still suitable for maintenance pH was 6,25-6,5, the temperature was 25-27oC, the dissolved oxygen was between 5,2-6,2 mg/L during the rearing time. |
|---|
| Kata kunci | Clarias gariepinus, Bakteri, Enzim Papain, TPC |
|---|
| Pembimbing 1 | Anandita Ekasanti, S.Pt., M.Si. |
|---|
| Pembimbing 2 | Emyliana Listiowati, S.Si., M.Sc. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2018 |
|---|
| Jumlah Halaman | 40 |
|---|
| Tgl. Entri | 2018-10-10 16:51:34.190868 |
|---|