| NIM | B1J013081 |
|---|
| Namamhs | KARINA OCTAVIA |
|---|
| Judul Artikel | FERMENTASI XILOSA DARI TANDAN KOSONG SAWIT MENGGUNAKAN Scheffersomyces stipitis DAN Debaryomyces hansenii UNTUK PRODUKSI XILITOL |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Tandan kosong sawit (TKS) memiliki komponen terdiri dari lignin, selulosa, dan hemiselulosa. Xilosa merupakan komponen polimer dari hemiselulosa yang didapatkan dari proses perlakuan awal (pretreatment) asam. Perlakuan awal asam dapat menghasilkan senyawa inhibitor, sehingga perlu dilakukan detoksifikasi hidrolisat dengan penguapan. Xilosa akan digunakan sebagai substrat fermentasi untuk menghasilkan xilitol. Mikroorganisme yang digunakan untuk fermentasi adalah Sceffersomyces stipitis yang lebih menyukai kondisi anaerobdan Debaryomyces hansenii yang hidup pada kondisi aerob. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui tingkat penguapan filtrat TKS yang mampu menghasilkan xilitol tertinggi, mengetahui agitasi yang menghasilkan xilitol tertinggi, dan mengetahui interaksi tingkat penguapan filtrat TKS, dan agitasi yang menghasilkan produksi xilitol tertinggi. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis ragam (ANOVA), kemudian dilakukan uji lanjut beda nyata terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukkan pengaruh antara tingkat penguapan filtrat TKS dan agitasi terhadap produksi xilitol yaitu tidak signifikan. Konsentrasi xilitol tertinggi sebesar 8,7 g.L-1 dari media kontrol, 150 rpm, menggunakan D. hansenii. Media yang mengandung filtrat TKS 50% menghasilkan konsentrasi xilitol sebesar 5 g.L-1 dan media filtrat TKS 70% menghasilkan konsentrasi xilitol sebesar 4,6 g.L-1 dengan agitasi 200 rpm menggunakan D. hansenii. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Empty fruit bunches (EFB) have components consisting of lignin, cellulose, and hemicellulose. Xylose is a polymer component of hemicellulose derived from the acid pretreatment process. Pretreatment of the acid can produce the inhibitor compound, so it is necessary to detoxify the hydrolyzate by evaporation. The xylose will be used as a fermentation substrate to produce xylitol. The microorganisms used for fermentation are Sceffersomyces stipitis which prefers anaerobic conditions and Debaryomyces hansenii living under aerobic conditions. The purpose of this research is to know the level of evaporation of EFB filtrate capable of producing the highest xylitol, to know the agitation that produces the highest xylitol, and to know the interaction of evaporation rate of EFB filtrate, and the agitation that produces the highest xylitol production. The research method used a complete randomized design of factorial pattern. Analytical method used is the analysis of variance (ANOVA), then tested continued the smallest real difference (BNT). The result of the research shows that the influence between evaporation rate of EFB filtrate and agitation on xylitol production is not significant. The highest concentration of xylitol was 8.7 g.L-1 of control media, 150 rpm, using D. hansenii. The medium containing 50% EFB filtrate yielded xylitol concentration of 5 g.L-1 and the filtrate medium of EFB 70% yielded xylitol concentration of 4.6 g.L-1 with agitation of 200 rpm using D. hansenii. |
|---|
| Kata kunci | Perlakuan awal, tandan kosong sawit, xilitol, xilosa |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Nuraeni Ekowati, M.S. |
|---|
| Pembimbing 2 | Prof. Dr. Yanni Sudiyani |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2018 |
|---|
| Jumlah Halaman | 13 |
|---|
| Tgl. Entri | 2018-08-30 11:21:03.681921 |
|---|