Artikel Ilmiah : D1B016013 a.n. ABDUL AJIZ
| NIM | D1B016013 |
|---|---|
| Namamhs | ABDUL AJIZ |
| Judul Artikel | SUBSTITUSI BUNGKIL KEDELAI DENGAN KONSENTRAT PROTEIN BUNGKIL BIJI JARAK FERMENTASI DENGAN FORTIFIKASI DALAM PAKAN AYAM BROILER TERHADAP BOBOT KARKAS DAN NON KARKAS |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian berjudul “Subtitusi Bungkil Kedelai dengan Konsentrat Protein Bungkil Biji Jarak Fermentasi dengan Fortifikasi dalam Pakan Ayam Broiler terhadap Bobot Karkas dan Non Karkas” telah dilaksanakan di Green House, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, pada tanggal 18 Oktober 2017 sampai dengan tanggal 18 Desember 2017. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penggantian bungkil kedelai dengan konsentrat protein bungkil biji jarak fermentasi dengan fortifikasi dalam pakan terhadap bobot karkas dan bobot non karkas pada ayam broiler serta mengkaji level terbaik ditinjau dari peubah tersebut. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode eksperimen dan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Materi yang digunakan adalah DOC ayam broiler sebanyak 40 ekor. Perlakuan terdiri atas R0 (tanpa konsentrat protein bungkil biji jarak fermentasi), R1 (6% konsentrat protein bungkil biji jarak fermentasi), R2 (12% konsentrat protein bungkil biji jarak fermentasi), R3 (18% konsentrat protein bungkil biji jarak fermentasi). Peubah yang diukur adalah bobot karkas dan bobot non karkas pada ayam broiler. Rataan bobot karkas ayam broiler selama dipelihara 28 hari masing-masing sebagai berikut R0 496,8 ±21,6 gram; R1 475,2 ±32,5 gram; R2 405,2 ±19,6 gram; dan R3 274,2 ±23,3 gram. Rataan bobot non karkas ayam broiler pada penelitian ini masing masing sebesar R0 219,8 ±14,36 gram; R1 208,8 ± 12,63 gram; R2 182,4 ±11,21 gram; dan R3 138,8 ± 19,67 gram. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa penggantian bungkil kedelai dengan konsentrat protein bungkil biji jarak fermentasi dengan fortifikasi dalam pakan berpengaruh menurunkan sangat nyata (P<0,01) terhadap bobot karkas dan bobot non karkas. Kesimpulan dari penelitian ini adalah konsentrat protein bungkil biji jarak fermentasi dengan fortifikasi masih belum bisa menggantikan bungkil kedelai ditinjau dari bobot karkas dan bobot non Karkas karena cenderung menurunkan. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The study entitled "the Substitution of Soy Bean Meal with fermented Protein Concentrates of Jatropha Seed Cake with the the study entitled "the Substitution of Soy Bean Meal with fermented Protein Concentrates of Jatropha Seed Cake with fortifications in the Chicken Feed on Broiler Carcass and Non-Carcass Weight" was conducted at the Green House, Jenderal Soedirman University, on October 18 to December 18, 2017. The purpose of this research is to know the influence of the substitution of soybean meal with fermented protein concentrates of jatropha seed cake with the fortifications in the chicken feed to broiler carcass and non-carcass weight. The research used completed random design for 4 times treatments and three times experiments using 40 DOC of broilers, treatment in this study R0: no fermented protein concentrates of jatropha seed cake, R1: 6% fermented protein concentrates of jatropha seed cake, R2: 12% fermented protein concentrates of jatropha seed cake, R3: 18% fermented protein concentrates of jatropha seed cake. Parameters were measured carcass and non-carcass of broiler weight. The averages of carcass weight in 28 days treatment were R0 496.8 ± 21.6 grams; R1 475.2 ± 32.5 grams; R2 405.2 ± 19.6 grams; and R3 274.2 ± 23.3 grams. The averages of non-carcass weight in 28 days treatment were R0 219.8 ± 14.36 grams; R1 208.8 ± 12.63 grams; R2 182.4 ± 11.21 grams; and R3 138.8 ± 19.67 grams. The result showed that substitution of soybean meal with fermented protein concentrates of jatropha seed cake with the fortifications in the chicken feed reduced (P < 0.01) in the carcass and non-carcass weight. It can be concluded that the Substitution of Soybean Meal with fermented protein concentrates of jatropha seed cake with the fortifications in the chicken feed was reducing the weight of carcass and non-carcass of broiler. |
| Kata kunci | ayam broiler, bobot karkas, bobot non karkas, konsentrat protein bungkil biji jarak fermentasi |
| Pembimbing 1 | Titin Widiyastuti, S.Pt., M.Si |
| Pembimbing 2 | Dr. Ir. Emmy Susanti, M.P |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2018 |
| Jumlah Halaman | 12 |
| Tgl. Entri | 2018-08-01 12:20:03.475142 |