| NIM | B1J013153 |
|---|
| Namamhs | AUDILLA CHORIAMURTI |
|---|
| Judul Artikel | Optimasi Temperatur, Agitasi dan Lama Waktu Hidrolisis Enzimatis Tandan Kosong Sawit (Elaeis guineensis) Menjadi Xilosa |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Komponen utama tandan kosong sawit (TKS) adalah lignoselulosa yang terdiri dari selulosa, hemiselulosa dan lignin. Biomassa ligonoselulosa harus diberikan perlakuan awal dan hidrolisis enzimatis terlebih dahulu sebelum difermentasi. Perlakuan awal merupakan langkah pertama untuk memecah struktur lignoselulosa, sehingga selulosa lebih mudah diakses oleh enzim. Hidrolisis enzimatis merupakan proses hidrolisis selulosa untuk menghasilkan gula monomer yang tinggi. Enzim yang digunakan pada penelitian ini adalah Cellic® C-Tec2 dan H-tec2 dari Novozymes, Denmark. Enzim C-Tec2 digunakan sebagai enzim selulase untuk menghidrolisa selulosa dan H-Tec2 digunakan sebagai enzim β-glukosidase untuk menghidrolisa hemiselulosa. Proses fermentasi menggunakan Scheffersomyces stipitis untuk mendapatkan produk fermentasi. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan rancangan Box-Behnken Design (BBD) dengan pengolahan data menggunakan software Minitab 14 Statistical software. Parameter yang diukur adalah konsentrasi xilosa yang dihasilkan pada proses hidrolisis enzimatis dan konsentrasi xilosa, glukosa, xilitol serta etanol pada proses fermentasi, dianalisis menggunakan High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Data yang telah diperoleh dianalisis menggunakan software Minitab 14 dengan metode Analysis of Variance (ANOVA). Hasil penelitian ini menunjukkan adanya pengaruh yang signifikan dari intensitas agitasi dan temperatur yang diberikan pada saat hidrolisis enzimatis (p-value¬¬ <0,05), tetapi lama waktu proses hidrolisis tidak memberikan pengaruh yang signifikan (p-value¬¬ >0,05). Penggunaan intensitas agitasi 125 rpm, temperatur 53oC selama 16 jam memberikan hasil konsentrasi xilosa tertinggi pada proses hidrolisis enzimatis, yaitu 8,37 g/L. Fermentasi yang dilakukan selama 120 jam menggunakan Scheffersomyces stipitis memberikan hasil konsentrasi etanol 7,24 g/L, namun tidak menghasilkan xilitol. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The main component of oil palm empty-fruit-bunches (OPEFB) is lignocellulose which consists of cellulose, hemicellulose and lignin. Ligonocellulose biomass should be given pretreatment and enzymatic hydrolysis before it can be fermented. Pretreatment is the first step to break down the lignocellulose structure, so that cellulose is more readily accessible by enzymes. Enzymatic hydrolysis process is a process capable of producing high monomer sugar yield. The enzymes used in this study were Cellic® C-Tec2 and H-tec2 from Novozymes, Denmark. C-Tec2 is used as celullase enzyme for cellulose hydrolysis and H-Tec2 is used as β-glucosidase enzyme for hemicellulose hydrolysis. Fermentation process using Scheffersomyces stipitis to get fermentation product. The method used in this study is experimental method with Box-Behnken Design (BBD) which is using Minitab 14 Statistical software for data processing. The parameters measured are xylose concentration for hydrolysis enzymatic and xylose, glucose, xylitol and ethanol concentration for fermentation, using High Performance Liquid Chromatography (HPLC) analysis. The data obtained were analyzed using Minitab 14 software using Analysis of Variance (ANOVA) method. The result of this research showed that the agitation intensity and temperature influence the enzymatic hydrolysis with p-value <0,05, but hydrolysis time doesn’t give significant result because of p-value <0,05. The use of agitation intensity of 125 rpm, temperature 53oC at 16 hours gives the highest xylose concentration in hydrolysis enzymatic, which is 8,37 g / L, when xylose fermentation at 120 hours produced ethanol concentration, which is 7,24 g/L, but doesn’t produced xylitol. |
|---|
| Kata kunci | Agitasi, hidrolisis enzimatis, lama waktu hidrolisis, temperatur, tandan kosong sawit, xilosa. |
|---|
| Pembimbing 1 | Drs. Aris Mumpuni, M. Phil. |
|---|
| Pembimbing 2 | Prof. Dr. Yanni Sudiyani |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2018 |
|---|
| Jumlah Halaman | 8 |
|---|
| Tgl. Entri | 2018-05-20 21:45:57.339503 |
|---|