Artikel Ilmiah : A1C013004 a.n. NINDYA ASTARI NAVALIANI
| NIM | A1C013004 |
|---|---|
| Namamhs | NINDYA ASTARI NAVALIANI |
| Judul Artikel | ANALISIS NILAI TAMBAH PRODUK OLAHAN CARICA PADA CV YUASA FOOD BERKAH MAKMUR KECAMATAN MOJOTENGAH WONOSOBO |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | CV. Yuasa Food Berkah Makmur merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi olahan buah carica. Produk olahan carica yang dihasilkan meliputi produk utama berupa manisan carica dan produk samping berupa sirup carica. Nilai tambah dan rasio nilai tambah perlu diketahui untuk kepentingan pengambilan keputusan. Sebelum mengetahui nilai tambah dari suatu produk carica, harus mengetahui biaya produk bersama karena produk yang diolah menggunakan bahan baku, tenaga kerja langsung dan overhead pabrik yang sama sampai pada titik pemisahan. Oleh karena itu diperlukan metode alokasi yang tepat dalam mengalokasikan biaya bersama pada masing-masing produk. Untuk mengetahui total keseluruhan laba yang didapat perusahaan digunakan laporan rugi laba produk bersama sehingga dapat diketahui kontribusi produk samping yang diproduksi perusahaan. Penelitian bertujuan untuk: (1) Mengetahui besarnya biaya produksi bersama dan laba produk bersama yang diperoleh dari olahan carica; (2) Mengetahui besarnya nilai tambah dan rasio nilai tambah yang diperoleh setelah carica diolah menjadi manisan; (3) Mengetahui kontribusi sirup carica sebagai produk samping. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 21 Agustus 2017 sampai dengan 23 September 2017. Sasaran penelitian adalah CV. Yuasa Food Berkah Makmur selaku produsen olahan carica. Metode analisis yang digunakan adalah analisis alokasi biaya bersama (joint cost), analisis laba produk bersama (full costing), dan analisis nilai tambah metode Hayami. Variabel pada penelitian ini meliputi biaya produksi, biaya non produksi,laba-rugi, dannilai tambah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam 86 hari proses produksi, besarnya biaya bersama sebesar Rp195.117.277,68 dan laba produk bersama yang diperoleh sebesar Rp217.899.894,00, Nilai tambah buah carica setelah diolah menjadi manisan carica sebesar Rp12.778,07 dengan rasio nilai tambah sebesar 49,87 persen dan kontribusi sirup carica sebagai produk samping sebesar 1,98 persen. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | CV. Yuasa Food Berkah Makmur is one of the companies that produce processed carica fruit. The processed carica products produced include main products such as candied carica and byproducts in the form of carica syrup. Value added and value added ratios need to be known for decision making purposes. Before knowing the added value of a carica product, must know cost of shared products. Therefore appropriate allocation method is required in allocating cost of shared products on each product. To find out the total profit obtained by the company used the joint profit and loss products so that it can know the contribution of secondary produced by the company. The study aims to: (1) Know the amount of joint production cost and profit of joint products obtained from processed carica; (2) Knowing the value added and the value added ratios obtained after carica are processed into candiec carica (3); Know the contribution of carica syrup as a by-product. This research was conducted on August 21, 2017 until September 23, 2017. The research target is CV. Yuasa Food Berkah Makmur as a carica processed manufacturer. Analytical methods used joint cost allocation analysis, joint product cost analysis (full costing), and value added analysis of Hayami method. Variables in this study aims include production cost (raw material cost, direct labor cost, factory overhead cost, advanced process cost), production non cost (transportation cost and indirect labor cost), Profit-loss, Value added (value added ratio, conversion factor, labor coefficient, labor income, other input contribution and margin). The results showed that in 86 days of production process, the amount of joint cost of Rp195.117.277,68 and profit of the joint products obtained by Rp217.899.894,00, Value added carica fruit after become candied carica of Rp12.778,07 with value ratio added by 49,87 percent. The added value ratio of the processing of carica fruit into sweets is included in the category of high added value due to a ratio of more than 40 percent and the contribution of carica syrup as a byproduct of 1.98 percent. |
| Kata kunci | Carica, Alokasi Biaya Bersama, Laba/Rugi, Nilai Tambah metode Hayami |
| Pembimbing 1 | AKHMAD RIZQUL KARIM, S.P., M.Sc |
| Pembimbing 2 | INDAH WIDYARINI, S.P., M.Sc |
| Pembimbing 3 | - |
| Tahun | 2018 |
| Jumlah Halaman | 1 |
| Tgl. Entri | 2018-05-13 15:17:36.750017 |