| NIM | A1H013036 |
|---|
| Namamhs | HENRY FERNANDO SITANGGANG |
|---|
| Judul Artikel | RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI FORMALIN DENGAN SENSOR GAS SEMIKONDUKTOR SnO2 BERBASIS MIKROKONTROLER ATMEGA 2560 |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penyalahgunaan zat formalin sebagai bahan pengawet di Indonesia semakin banyak ditemukan. Banyak upaya yang dilakukan untuk mengatasi kasus penyalahgunaan formalin, salah satunya adalah dengan melakukan analisis kimia pada bahan pangan yang dicurigai mengandung zat formalin, hal ini tentunya membutuhkan waktu yang cukup lama dan tidak semua kalangan masyarakat mampu untuk melakukan analisis tersebut. Oleh karena itu, peneliti merancang alat pendeteksi formalin yang diharapkan dapat mendeteksi formalin secara cepat, dan dapat digunakan oleh semua kalangan masyarakat tanpa membutuhkan latar belakang pendidikan yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini untuk merancang bangun alat pendeteksi formalin berbasis ATmega 2560, mempelajari bagaimana karakteristik tiap sensor dalam pendeteksian formalin, dan mengetahui bagaimana pola data yang diukur oleh sensor terhadap sampel dengan menggunakan metode Principle Component Analysis. Metode analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah metode PCA (Principle Component Analysis) sebagai metode analisis utama, Loading Plot, dan Ecludian Distance sebagai analisis pendukung. Rancang bangun alat pendeteksi formalin berbasis mikrokontroller Arduino ATmega 2560 pada penelitian kali ini mengunakan tujuh jenis sensor semikonduktor yaitu sensor gas TGS2600, TGS2602, TGS2620, MQ137, MQ135, MQ5 dan TGS813. Hasil dari ketiga metode analisis menunjukkan deret tujuh sensor yang digunakan mampu mengindra keberadaan formalin pada sampel dengan kadar konsentrasi formalin yang berbeda. Semakin tinggi konsentrasi formalin pada bahan pangan, respon sensor menunjukkan luaran sensor yang semakin tinggi pula. Analisa nilai PCA juga menunjukkan hasil kumulatif dari nilai dua PC (Principle Component) yang dapat digunakan untuk membedakan konsentrasi formalin (10%, 20% dan 30%) secara jelas, namun keberadaan formalin pada bahan pangan, sistem baru dapat membedakan bahan pangan tanpa formalin dengan bahan pangan yang terpapar formalin secara jelas. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Abuse of formalin substances as preservatives in Indonesia is increasingly found. Many efforts are made to overcome cases of abuse of formalin, one of them is to conduct chemical analysis on food that is suspected to contain formalin substance, this certainly takes a long time and not all people are able to do the analysis. Therefore, researchers designed a formalin detection tool that is expected to detect formalin quickly, and can be used by all societies without the need for high educational background. The purpose of this study was to design the build of ATmega 2560 formalin detection apparatus, to study how the characteristics of each sensor in formalin detection, and to know how the data pattern measured by the sensor against the sample using Principle Component Analysis method. Data analysis method used in this research is PCA (Principle Component Analysis) method as main analysis method, Loading Plot, and Ecludian Distance as supporting analysis. Design of formalin detection tool based on microcontroller Arduino ATmega 2560 in this research using seven kind of semiconductor sensor that is gas sensor TGS2600, TGS2602, TGS2620, MQ137, MQ135, MQ5 and TGS813. The results of the three analytical methods showed that the seven sensor series used were able to sense the presence of formalin in samples with different levels of formalin concentration. The higher the formalin concentration in the food, the sensor response shows the higher sensor output. Analysis of PCA values also shows the cumulative results of two PC values (Principle Component) that can be used to clearly distinguish formalin concentrations (10%, 20% and 30%), but the presence of formalin in foodstuffs, the new system can differentiate food without formalin with food exposed to formaldehyde clearly. |
|---|
| Kata kunci | arduino, sensor semikonduktor, formalin, daging, alat pendeteksi formalin |
|---|
| Pembimbing 1 | Arief Sudarmaji S.T.,M.T.,Ph.D. |
|---|
| Pembimbing 2 | Ir. Agus Margiwiyatno M.S.,Ph.D. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2018 |
|---|
| Jumlah Halaman | 9 |
|---|
| Tgl. Entri | 2018-01-30 11:17:53.660821 |
|---|