Artikel Ilmiah : A1C013008 a.n. SYIFA FAUZIAH
| NIM | A1C013008 |
|---|---|
| Namamhs | SYIFA FAUZIAH |
| Judul Artikel | ANALISIS STRUKTUR PASAR SALAK PONDOH (Salacca zalacca) DI KECAMATAN LEKSONO KABUPATEN WONOSOBO |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Kecamatan Leksono merupakan salah satu sentra produksi salak pondoh di Kabupaten Wonosobo. Masalah yang dihadapi petani salak pondoh adalah ketidakstabilan harga, terbatasnya informasi pasar, serta pasar yang dikendalikan oleh para pedagang salak pondoh. Kondisi ini akan mempengaruhi posisi tawar petani menjadi lemah. Tujuan penelitian: 1) Mengetahui pola saluran pemasaran salak pondoh di Kecamatan Leksono, 2) Mengetahui struktur pasar pada tingkat produsen (petani) dari sisi pembeli, pedagang pengumpul dari sisi pembeli, pedagang besar dari sisi pembeli dan pedagang pengecer dari sisi pembeli serta struktur pasar pada tingkat konsumen akhir dari sisi penjual, 3) Mengetahui besar marjin pemasaran salak pondoh pada setiap saluran pemasaran, 4) Mengetahui besarnya bagian harga yang diterima oleh petani (farmer’s share) pada setiap saluran pemasaran salak pondoh. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan Juli 2017 di Kecamatan Leksono Kabupaten Wonosobo. Metode penelitian yang digunakan adalah survei. Penentuan sampel menggunakan multistage sampling. Tahap pertama pemilihan desa dan tahap kedua menggunakan stratified random sampling untuk petani dan snowball sampling untuk penentuan lembaga pemasaran. Analisis data yang digunakan adalah analisis pangsa pasar (market share), analisis CR4 (concentration ratio for biggest four), analisis marjin pemasaran serta analisis farmer’s share. Hasil penelitian menunjukan bahwa: 1) Terdapat tiga pola saluran pemasaran salak pondoh di Kecamatan Leksono, saluran pemasaran I terdiri atas petani – pedagang pengumpul - pedagang besar – pedagang pengecer – konsumen akhir (64,28%), saluran pemasaran II terdiri atas petani - pedagang besar - pedagang pengecer – konsumen akhir (30,95%) dan saluran pemasaran III terdiri atas petani – pedagang pengecer – konsumen akhir (4,76%), 2) Struktur pasar tingkat produsen (petani) dari sisi pembeli merupakan oligopsoni, struktur pasar tingkat pedagang pengumpul dari sisi pembeli merupakan oligopsoni, struktur pasar tingkat pedagang besar dari sisi pembeli merupakan oligopsoni, struktur pasar tingkat pedagang pengecer dari sisi pembeli merupakan oligopsoni dan struktur pasar tingkat konsumen akhir dari sisi penjual merupakan oligopoli, 3) Marjin pemasaran terkecil terdapat pada saluran III sebesar Rp2.400,00 per kilogram, sedangkan pada saluran I dan II masing-masing sebesar Rp5.100,00 per kilogram dan Rp4.400,00 per kilogram, 4) Farmer’s share paling tinggi pada saluran III yaitu sebesar 66,00 persen, sedangkan pada saluran I dan II masing-masing sebesar 36,00 persen dan 41,00 persen. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Leksono Subdistrict is one of the production centers of salak pondoh in Wonosobo District. The big problems of salak pondoh farmers are price volatility, limited market information, and markets owned by salak pondoh traders. This condition will post the bargaining position of farmers to be weak. Research objectives: 1) To know the pattern of marketing channel of salak pondoh in Leksono Subdistrict, 2) To know market structure at producer (farmer) level from buyer side, collecting trader from buyer side, wholesaler from buyer side and retailer from buyer side and market structure at end consumer level from seller side; 3) To know the marketing margin of salak pondoh at every channel marketing, 4) To know the size of the farmer's share in each marketing channel salak pondoh. This research was conducted from June to July in Leksono Subdistrict, Wonosobo District. The research method used is survey. Determination of sample using multistage sampling. The first stage of village selection and the second stage uses stratified random sampling for farmer and snowball sampling for marketing agencies. Data analysis used is market share analysis, CR4 analysis (concentration ratio for biggest four), marketing margin analysis and farmer's share analysis. The results show: 1) There are 3 marketing channels of salak pondoh in Leksono Subdistrict, marketing channel I is composed of farmers - collector traders - wholesalers - end consumers (64,28%), full marketing channels II over farmers - wholesalers - retailers - end consumers (30,95%) and marketing channels III over farmer’s – retailers – end consumers (4,76%), 2) The market structure of producer (farmer) level from buyer side is oligopsoni, market structure of collecting trader level from buyer side is oligopsoni, market structure of wholesaler from buyer side is oligopsoni, , market structure of retailer from buyer side is oligopsoni and market structure at end consumer level from from seller side is oligopoly. 3) Additional marketing margin on channel III of Rp2.400,00 per kilogram, while in channels I and II amounting to Rp5.100,00 per kilogram and Rp4.400,00 per kilogram respectively. 4) The highest share of farmers in channel III is 66,00 percent, while on channel I and II each of 36,00 percent and 41,00 percent. |
| Kata kunci | struktur pasar, CR4, salak pondoh |
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Suyono, M.S. |
| Pembimbing 2 | Akhmad Rizqul Karim, SP., M.Sc. |
| Pembimbing 3 | - |
| Tahun | 2018 |
| Jumlah Halaman | 17 |
| Tgl. Entri | 2018-01-17 21:52:17.007527 |