| NIM | A1M013016 |
|---|
| Namamhs | FRANS YUDHISTIRA AWYANG |
|---|
| Judul Artikel | PERBAIKAN KEMASAN DAN LABEL KERIPIK TEMPE "KIKI WARNI" BANYUMAS |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Industri keripik tempe adalah industri pengolahan hasil-hasil pertanian yang diusahakan oleh masyarakat di wilayah pedesaan dan potensial untuk dikembangkan. Sentra industri keripik tempe di Kabupaten Banyumas berada di Desa Pliken. UKM Kiki Warni adalah UKM yang memproduksi keripik tempe di Desa Pliken yang masih menggunakan kemasan sederhana. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui: 1) preferensi konsumen terhadap jenis bahan, bentuk dan ukuran kemasan keripik tempe, 2) penilaian konsumen terhadap desain label kemasan, 3) penilaian konsumen terhadap atribut label kemasan. Responden dalam penelitian ini berjumlah 50 orang (ditentukan dengan rumus Lemeshow), yaitu pembeli keripik tempe yang cara pengambilannya ditentukan dengan metode accidental sampling. Variabel yang diamati meliputi preferensi konsumen terhadap jenis bahan dan bentuk kemasan, dan penilaian desain kemasan dan atribut label kemasan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis varian (uji F), dan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf uji 5%. Kemasan yang disukai oleh konsumen adalah kemasan stand up pouch kombinasi zipper dari ketiga indikator. Komponen warna, huruf, dan ilustrasi menjadi hal yang diperhatikan oleh konsumen dilihat dari penilaian konsumen yang menganggap bahwa ketiganya agak penting, sedangkan untuk konten label yang terpenting berdasarkan urutan yaitu tanggal kedaluwarsa, tanggal dan kode produksi, dan nomor izin edar (P-IRT). |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Tempe chips industry is an agricultural processing industry cultivated by people in rural areas and has the potential to be developed. The center of tempe chips industry in Banyumas Regency is located in Pliken Village. UKM Kiki Warni is an UKM that produces tempe chips in Pliken Village which still use the simple packaging. The purpose of this research is to know about: 1) consumer preferences on the type of material, shape and size of tempe chips packaging, 2) consumer valuation of label packaging design, 3) consumer valuation of packaging label attribute. The respondents in this study amounted to 50 people (determined by the Lemeshow formula’s), namely the buyers of tempe chips which is determined by accidental sampling method. Observed variables include consumer preferences for the type of materials and packaging forms, and packaging design valuation and packaging label attributes. The data obtained were analyzed using variance analysis (F test), and continued by Duncan Multiple Range Test (DMRT) test at 5% test level. The packaging favored by consumers is a stand-up pouch combination of zipper from those three indicators. Components of colors, letters, and illustrations are the concern to consumers in terms of consumer ratings which assume that they are rather important, while most important label content is in order of expiration date, date and production code, and distribution license number (P-IRT). |
|---|
| Kata kunci | perbaikan kemasan, label, keripik tempe |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Rumpoko Wicaksono, S.P., M.P. |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Ervina Mela Dewi, S.T., M.Si. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2018 |
|---|
| Jumlah Halaman | 20 |
|---|
| Tgl. Entri | 2018-01-15 14:49:08.04975 |
|---|