Artikel Ilmiah : H1A013058 a.n. HANA IQLIMA
| NIM | H1A013058 |
|---|---|
| Namamhs | HANA IQLIMA |
| Judul Artikel | EKSTRAKSI ZAT WARNA BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) DAN APLIKASINYA SEBAGAI INDIKATOR BIOSENSOR GLUKOSA |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Pengembangan biosensor glukosa merupakan salah satu strategi penting pada deteksi dini penyakit diabetes mellitus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekstrak bunga kecombrang (Etlingera elatior) sebagai indikator biosensor glukosa. Bunga kecombrang diekstrak menggunakan pelarut akuades dan pelarut campuran etanol:HCl. Ekstrak diuji potensinya sebagai indikator biosensor glukosa menggunakan hidrogen peroksida dan perubahan warnanya diamat dengan spektrofotometer. Karakterisasi zat warna ekstrak bunga kecombrang meliputi stabilitas terhadap pH, oksidator-reduktor, suhu, dan penyimpanan. Hasil karakterisasi zat warna pada pelarut etanol:HCl diperoleh ekstrak berwarna merah muda, dan pada pelarut akuades ekstrak berwarna merah muda pudar. Hasil karakterisasi ekstrak etanol stabil pada pH asam, penambahan reduktor, pemanasan dan penyimpanan, sedangkan ekstrak akuades kurang stabil terhadap pemanasan, penambahan oksidator dan penyimpanan. Hasil pengujian ekstrak bunga kecombrang pelarut akuades dan etanol:HCl untuk indikator deteksi glukosa menunjukkan korelasi yang positif antara perubahan warna dan peningkatan konsentrasi glukosa. Ekstrak bunga kecombrang pada pelarut akuades memiliki sensitifitas yang tinggi (y = -0,0005x + 0,4724 dengan nilai R2 = 0,9965) dan rentang pengukuran sempit (0-100 mM), sedangkan pada ekstrak bunga kecombrang pelarut etanol:HCl memiliki sensitifitas yang lebih rendah (y = -0,00009x + 0,3302 dengan nilai R2 = 0,9737) dan rentang pengukuran yang lebih luas (0-500 mM) dibandingkan dengan ekstrak bunga kecombrang pada pelarut akuades. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Development of glucose biosensor is one of the important strategies for early detection of diabetes mellitus disease. This study was aimed to determine the potential of flower extract kecombrang (Etlingera elatior) as an indicator of glucose biosensor. Flowers were extracted using aquadest solvent and mixed solvents of ethanol: HCl. The extract was tested its potential as an indicator of glucose biosensor using hydrogen peroxide and its color change was observed by a spectrophotometer. Characterization of kecombrang flower extract studied including stability to pH, oxidizing and reducing, temperature, and storage. The result showed the ethanol:HCl extract was pink color, and the water extract was light pink. The results of the characterization of kecombrang ethanol extract showed a more stable in low pH (acid) and reduction addition, heating treatment and storage. In another side, the water extract was showed a low stability on heating treatment, oxidizing addition, and storage. The results of the kecombrang flower water extract and ethanol:HCl extract for glucose detection showed a positive correlation between color change and glucose concentration. The water extract showed higher sensitivity (y = -0.0005x + 0.4724, R2 = 0.9965) with a narrow linear range (0-100 mM), while ethanol solvent: HCl extract showed a lower sensitivity (y = -0.00009x + 0.3302, R2 = 0.9737) and a wider linear range (0-500 mM). |
| Kata kunci | biosensor, biosensor glukosa, bunga kecombrang (Etlingera elatior), akuades, etanol:HCl. |
| Pembimbing 1 | Amin Fatoni, Ph.D |
| Pembimbing 2 | Zusfahair, M.Si |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2017 |
| Jumlah Halaman | 16 |
| Tgl. Entri | 2017-08-09 17:02:30.371084 |