Artikel Ilmiah : D1E012307 a.n. KHOERUN AMRI
| NIM | D1E012307 |
|---|---|
| Namamhs | KHOERUN AMRI |
| Judul Artikel | PENGGUNAAN LIMBAH IKAN TONGKOL DIHIDROLISIS ENZIM BROMELIN DAN POLLARD FERMENTASI SEBAGAI PENGGANTI KONSENTRAT TERHADAP PRODUKSI TELUR DAN KONVERSI PAKAN AYAM ARAB |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi dan mengkaji pengaruh penggunaan limbah ikan tongkol dihidrolisis enzim Bromelin dan pollard fermentasi sebagai pengganti konsentrat pabrik terhadap Produksi Telur dan Konversi Pakan ayam Arab. Materi yang digunakan ayam Arab betina jenis gold umur 7 bulan sebanyak 60 ekor dipelihara selama dua bulan. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode eksperimental in vivo dan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan yang di uji adalah R0 = Penggunaan Limbah Ikan Tongkol dan pollard fermentasi sebanyak 0 % (sebagai kontrol); R1 = Penggunaan Limbah Ikan Tongkol dan pollard fermentasi sebanyak 12 %; R2 = Penggunaan Limbah Ikan Tongkol dan pollard fermentasi sebanyak 24%; R3 = Penggunaan Limbah Ikan Tongkol dan pollard fermentasi sebanyak 36%. Peubah yang dicatat dan di amati adalah Produksi Telur dan Konversi Pakan. Hasil data yang dianalisis variansi menunjukkan bahwa penggunaan limbah tongkol dihidrolisis enzim bromelin dan pollard fermentasi dalam ransum ayam Arab berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap produksi telur dan konversi pakan. Rataan produksi telur hasil penelitian R0, R1, R2, dan R3, berturut-turut adalah 52,22%, 51,44%, 47,56%, dan 40,56%. Rataan konversi pakan hasil peneletian R0, R1, R2, dan R3, berturut-turut adalah sebesar 3,34, 3,43, 3,60, dan 3,69. Kesimpulan, penggunaan pakan dari limbah tongkol dihidrolisi enzim bromelin dan pollard fermentasi dalam ransum ayam arab terhadap produksi telur dan konversi pakan ayam Arab dapat menggantikan konsentrat pabrik sebanyak 36 % pada produksi telur dan konversi pakan ayam Arab yang relatif sama tiap perlakuan. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The study aimed to determine the effect of the use of tuna fish waste hidrolyzed with bromelain enzyme and fermented pollard a subtitute of egg production and feed conversion of arab chicken. The materials used types of female Arab chicken silver 7 months of age as many as 60 birds kept for two months. The study was conducted using in vivo experimental method and using completely randomized design (CRD). The treatments in the test were R0 = The use of tuna fish waste and pollard fermentation as much as 0% (as a control); R1 = The use of tuna fish waste and pollard fermentation as much as 12%; R2 = The use of tuna fish waste and pollard fermentation as much as 24%; R3 = The use of tuna fishwaste and pollard fermentation as much as 36%. The parameters noted and observed were Egg Production and Feed Conversion. The Results of analysis of variance showed that the use of Tuna Fish Waste Hidrolyzed with Bromelain Enzyme and Fermented Pollard showed that treatments had no significant effect (P>0.05) on egg production and feed conversion (P>0.05). The averages of egg productions of R0, R1, R2, and R3, respectively here 52.22%, 5.44%, 47.56%, and 40.56%. The averages of feed conversion of R0, R1, R2, and R3, respectively here 3,34, 3,43, 3,60, and 3,69. The conclusion is, tuna fish waste hydrolyzed with bromelain enzyme and fermentation pollard can replace the concentrate as much as 36% factory to product similar egg production and feed conversion in Arabian chicken. |
| Kata kunci | Ayam Arab, Limbah Ikan Tongkol, Pollard Fermentasi, Enzim Bromelin, Produksi Telur, dan Konversi Pakan (FCR). |
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Ir. Sri Suhermiyati, M. S. |
| Pembimbing 2 | Dr. Ir. Bambang Hartoyo, M. Si. |
| Pembimbing 3 | - |
| Tahun | 2017 |
| Jumlah Halaman | 8 |
| Tgl. Entri | 2017-07-21 18:18:14.8129 |