| NIM | A1C010010 |
|---|
| Namamhs | RESAL APRISAL |
|---|
| Judul Artikel | ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK SUSU PASTEURISASI MERK BMC (BANDOENGSCHE MELK CENTRALE) PADA PT. AGRONESIA DIVISI MAKANAN DAN MINUMAN BANDUNG |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Seiring dengan semakin meningkatnya pertambahan penduduk serta kesadaran akan pola hidup sehat menjadikan konsumsi susu pasteurisasi terus bertambah karena susu pasteurisasi merupakan salah satu produk pemenuh kebutuhan protein hewani, mineral dan memiliki nilai gizi yang tinggi. BMC sebagai salah satu produsen susu pasteurisasi di Jawa Barat memerlukan suatu perumusan strategi pengembangan usaha guna menghadapi persaingan usaha serta perubahan perubahan yang terjadi. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis faktor internal yang merupakan kekuatan dan kelemahan bagi produk susu pasteurisasi Bandoengsche Melk Centrale (BMC); (2) menganalisis faktor eksternal yang merupakan peluang dan ancaman bagi produk susu pasteurisasi Bandoengsche Melk Centrale (BMC); (3) merumuskan alternatif strategi pengembangan yang dapat diterapkan bagi produk susu pasteurisasi Bandoengsche Melk Centrale (BMC). Penelitian dilaksanakan di PT. Agronesia Divisi Makanan Dan Minuman di Kelurahan Babakan Ciamis Kecamatan Sumur Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Pengambilan data dilaksanakan pada bulan Maret - April 2015. Analisis data yang digunakan yaitu analisis Matriks IFE, Matriks EFE, Matriks IE, Matriks SWOT dan Matriks QSPM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Faktor-faktor internal PT. Agronesia Divisi Makanan Dan Minuman pada produk susu pasteurisasi merk BMC yaitu meliputi : Kekuatan : produk berkualitas, rasa dan jenis kemasan bervariasi, lokasi perusahaan yang strategis, ketepatan pengiriman, sumber daya manusia berkualitas serta kelengkapan alat yang dimiliki. Kelemahan : tidak adanya promosi khusus, kemasan produk kurang menarik, sifat produk yang mudah rusak dan daya tahannya singkat serta ruang lingkup pemasaran yang selama ini tergolong kecil; (2) Faktor-faktor eksternal PT. Agronesia Divisi Makanan Dan Minuman pada produk susu pasteurisasi merk BMC yaitu meliputi : Peluang : pertambahan penduduk, tren gaya hidup sehat, tingginya permintaan dari industri di luar daerah Bandung, ketersediaan bahan baku serta perkembangan di bidang teknologi informasi. Ancaman : Fluktuasi harga BBM, kenaikan UMK daerah, kenaikan harga bahan baku susu murni, produk substitusi susu pasteurisasi yang beragam dan banyak produsen produk sejenis; (3) Strategi pengembangan yang tepat untuk mengembangkan produk susu pasteurisasi merk BMC eksternal PT. Agronesia Divisi Makanan Dan Minuman Bandoengsche Melk Centrale (BMC) Bandung adalah dengan memperluas jaringan distribusi bekerjasama dengan agen melalui sistem job order. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Along with the growing increase in the population and the awareness of a healthy lifestyle make pasteurisasi milk consumption continues to increase because of the milk pasteurisasi is one of the sources of protein fats, minerals and have high nutritional value. BMC as one of pasteurisasi dairy producers in West Java requires a formulation of business development strategy to cope with the business competition and the changes that happen. This research aims to (1) analyzing internal factors that are strengths and weaknesses for milk products pasteurisasi Bandoengsche Melk Centrale (BMC); (2) analyzing the external factors that are an opportunity and threat for milk products pasteurisasi Bandoengsche Melk Centrale (BMC); (3) formulate alternative development strategies that can be applied for milk products pasteurisasi Bandoengsche Melk Centrale (BMC). The study was conducted in PT Agronesia Food and Beverage Division in Kelurahan Babakan Ciamis District Sumur Bandung Bandung Regency. The research method used is the case study. Loading data conducted in March - April 2015. Analysis of the data that is used, IFE Matrix analysis, EFE Matrix the Matrix IE, SWOT Matrix and the matrix of the QSPM. The results of the study showed that (1) internal factors PT Agronesia Food and Beverage Division on milk products pasteurisasi BMC brands including : Strength : quality products, taste and packaging types vary the location of a strategic company, the accuracy of the delivery of human resources quality and completeness of the appliance owned. Weakness : lack of special promotion, product packaging less interesting nature of the product that easily damaged and short for immunity and the scope of marketing during this is classified as a small; (2) the external factors PT Agronesia Food and Beverage Division on milk products pasteurisasi BMC brands including : Opportunities : increment population, healthy lifestyle trends, high demand from industry outside the area of Bandung, availability of raw materials and the development in the field of information technology. The threat : fluctuations in fuel prices the rise of MSB area, rising raw material prices pure milk, Product substitution pasteurisasi milk that various and many manufacturers similar products; (3) the right development strategy to develop the milk products pasteurisasi merk BMC PT Agronesia external Food and Beverage Division Bandoengsche Melk Centrale (BMC) Bandung is by expanding the distribution network in cooperation with the agent through the job order system |
|---|
| Kata kunci | susu pasteurisasi, faktor internal & eksternal, strategi pengembangan |
|---|
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Ir. Anny Hartati, S.U |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Ir. Teguh Djuharyanto, MP |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2017 |
|---|
| Jumlah Halaman | 84 |
|---|
| Tgl. Entri | 2017-06-14 18:43:04.877939 |
|---|