| NIM | D1E013010 |
|---|
| Namamhs | ISMAIL |
|---|
| Judul Artikel | KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN NILAI ENERGI PAKAN DOMBA YANG MENDAPAT BATANG PISANG FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JAGUNG |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian yang bertujuan mengkaji pengaruh penggunaan batang pisang fermentasi yang ditambah tepung jagung terhadap Kecernaan bahan kering (KBK), Kecernaan bahan organik (KBO), dan Nilai Energi, telah dilaksanakan mulai dari 02 Januari 2017 sampai 10 Februari 2017 di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah batang pisang, tepung jagung, cairan rumen domba dewasa (umur > 1,5 tahun). Perlakuan yang diuji yaitu P1 = pakan 50% konsentrat ditambah 50% rumput lapang P2 = pakan 50% konsentrat ditambah 25% rumput lapang dan ditambah 25% batang pisang fermentasi, P3 = pakan 50% konsentrat ditambah 50% batang pisang tanpa fermentasi, P4 = pakan 50% konsentrat ditambah 25% rumput lapang dan ditambah 25% batang pisang fermentasi, P5 = pakan 50% konsentrat ditambah 50% batang pisang fermentasi, P6 = pakan 50% konsentrat ditambah 25% rumput lapang dan ditambah 25% batang pisang fermentasi dengan penambahan tepung jagung, dan P7 = pakan 50% konsentrat ditambah 50% batang pisang fermentasi dengan penambahan tepung jagung. Metode penelitian yang digunakan yaitu eksperimental in vitro. Rancangan penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ). Berdasarkan analisis variansi perlakuan berpengaruh sangat nyata (P< 0,01) terhadap kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, dan nilai energi. Hasil uji BNJ menunjukkan bahwa batang pisang dapat digunakan sebagai pengganti rumput lapang sebanyak 100%, dan batang pisang yang difermentasi dapat menggantikan batang pisang yang tanpa fermentasi serta batang pisang fermentasi yang ditambahkan karbohidrat fermentable berupa tepung jagung sama atau dapat digantikan oleh batang pisang yang tanpa penambahan karbohidrat fermentable (tepung jagung). |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | A study was conducted to investigate the effect of the use of banana stem fermentation plus cornstarch Dry Matter Digestibility (DMD), Organic Matter Digestibility (OMD) And Energy Value (EV), has been done from January 02nd, 2017 until February 10th, 2017 at the Laboratory of Nutrition and Feed Science, Faculty of Animal Science, Jenderal Soedirman University, Purwokerto. The materials used in this experiment were banana stem, cornstarch, rumen fluid of 3 male sheep from Slaughter House of Sokaraja, taken immediately after the sheep were being slaughtered. The treatments consisted of P1= 50 % of concentrate feed + 50% of grass field, P2= 50% of concentrate feed + 25 % of grass field + 25 % of unfermented banana stem, P3= 50% of concentrate feed + 50 % of unfermented banana stem, P4= 50% of concentrate feed + 25 % of grass field + 25 % of fermented banana stem, P5= 50% of concentrate feed + 50 % of fermented banana stem, P6= 50% of concentrate feed + 25 % of grass field + 25 % of fermented banana stem feed with cornstrach, P7= 50% of concentrate feed + 50 % of fermented banana stem feed with cornstarch. The experiment used in vitro method and was designed with Completely Randomized Design. The data was analyzed with an analysis of variance and followed by Honesty Significant Difference (HSD) test. According to the variance analysis, the treatment highly significant (P < 0.01) to Dry Matter Digestibility (DMD), Organic Matter Digestibility (OMD) And Energy Value (EV). Banana stems can be used as a replaced 100% a grass field. And fermented banana stems can replace fermented banana stems and fermented banana stems added fermentable carbohydrates in the form of cornstrach together or can be replaced by banana stems without the addition of fermentable carbohydrates (cornstrach). |
|---|
| Kata kunci | Fermentasi, batang pisang, tepung jagung, kecernaan bahan kering (KBK), kecernaan bahan organik (KBO), Nilai Energi |
|---|
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Ir. Wardhana Suryapratama M.S. |
|---|
| Pembimbing 2 | Ir. Tri Rahardjo Sutardi S.U. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2017 |
|---|
| Jumlah Halaman | 8 |
|---|
| Tgl. Entri | 2017-04-25 19:34:26.041534 |
|---|