Artikel Ilmiah : D1E010239 a.n. NURUL WIDIANTO
| NIM | D1E010239 |
|---|---|
| Namamhs | NURUL WIDIANTO |
| Judul Artikel | PENGARUH LEVEL BEKATUL TERHADAP BAU DAN INISIASI JAMUR SILASE JAGUNG MANIS |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi level bekatul dalam pembuatan silase jerami jagung manis terhadap bau dan inisiasi jamur. Metode yang digunakan adalah eksperimen. Perlakuan yang diterapkan adalah R0 (0% bekatul) , R1 (10% bekatul), R2 (20% bekatul), R3 (30% bekatul). Variabel yang diamati adalah bau dan inisiasi jamur silase jerami jagung manis. Hasil analisis ragam menunjukan level bekatul berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap bau, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap inisiasi jamur (P>0,05). Skor bau silase jerami jagung manis tertinggi pada 30% bekatul (R3) = 2,89 ± 0,127 dan yang terendah adalah silase jerami jagung manis tanpa bekatul (R0) = 2,083 ± 0,244. Skor inisiasi jamur silase jerami jagung manis tertinggi (R1) = 2,80 ± 0,05 pada level bekatul 10% dan yang terendah (R3) = 2,44 ± 0,27 level bekatul 20% Kesimpulan dari penelitian ini adalah Ditinjau dari bau dan inisiasi jamur penggunaan level bekaul 30% dapat mempertahankan dan meningkatkan kualitas sialse jerami jagung manis. Direkomendasikan pembuatan silase jerami jagung manis dengan tanpa pelayuan sebaiknya menggunakan level 30%. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The purpose of this study was to evaluate the the addition of rice bran of different percentages of rice bran on the odor and mushroom initiation of silage. The method used was experiment with 4 different levels namely R0 (0% of bran), R1 (10% of bran), R2 (20% of bran), R3 (30% of bran) Variables observed were odors and mushroom initiation in silage. Test score results showed the addition of bran increased the odor, but did not affect mildew initiation of sweet corn straw silage. Based on the analysis of variance, rice bran significantly (P <0.05) increased the odor and had no significant effect (P> 0.05) on the initiation of the fungus. The highest score for odor was from the 30% level of bran (R3) = 2.89 ± 0.127 and the lowest (R0) = 2.083 ± 0.244 was from the treatment of 0% of bran. The highest mean value (R1) = 2.80 ± 0.05 for mildew initiation was from the level of 10% of bran, and the lowest was from 20% level of bran. The study concludes, the usage of 30% of bran can keep and increase the quality of sweet corn straw silage. The recommendation is, the making of silage without wilting would be best to use 30% level of bran. |
| Kata kunci | rice bran, mildew odor, mushroom initiation, silage, sweet corn |
| Pembimbing 1 | Ir. Nur Hidayat, M.Si. |
| Pembimbing 2 | Ir. Suwarno, M.Sc., Ph.D. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2017 |
| Jumlah Halaman | 8 |
| Tgl. Entri | 2017-02-11 18:49:51.461492 |