| NIM | A1C011050 |
|---|
| Namamhs | MUHAMAD ABDUL SOBRI |
|---|
| Judul Artikel | Efisiensi Pemasaran Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) Asal Kecamatan Kejobong Kabupaten Purbalingga |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Kecamatan Kejobong merupakan daerah penghasil ubi kayu di Kabupaten Purbalingga. Permintaan ubi kayu yang semakin besar membuat usahatani ubi kayu semakin memiliki prospek yang cerah dan menjadi peluang usahatani yang menguntungkan serta layak untuk dikembangkan. Pengembangan komoditas tersebut mendapatkan perhatian besar di tingkat daerah khususnya di Kecamatan Kejobong Kabupaten Purbalingga. Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengetahui saluran pemasaran ubi kayu di Kecamatan Kejobong Kabupaten Purbalingga, (2) Menghitung besarnya marjin pemasaran ubi kayu pada setiap saluran pemasaran, (3) Menghitung bagian harga yang diterima petani (farmer’s share), persentase biaya, dan persentase keuntungan pada setiap saluran pemasaran (4) Mengetahui saluran pemasaran yang paling efisien bedasarkan efisiensi teknis dan efisiensi ekonomis. Penelitian dilakukan dengan metode survey dengan rancangan pengambilan sampel simple random sampling untuk petani dan snowball sampling untuk pedagang dan diperoleh 38 responden petani dan 7 responden pedagang perantara. Metode analisis data menggunakan analisis deskriptif, analisis marjin, farmer’s share, analisis efisiensi teknis dan ekonomis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Terdapat 4 saluran pemasaran ubi kayu di Kecamatan Kejobong, dengan rincian: Saluran I yaitu petani – pedagang besar – pedagang pengecer – konsumen, saluran II yaitu petani – pengumpul – pedagang besar – konsumen, saluran III yaitu petani – pedagang besar – konsumen dan saluran IV yaitu petani – konsumen. (2) Marjin pemasaran ubi kayu di Kecamatan Kejobong pada setiap saluran pemasaran yaitu: Saluran I memiliki marjin pemasaran sebesar Rp2.750,00 per kilogram, saluran pemasaran II sebesar Rp1.800,00 per kilogram, saluran pemasaran III sebesar Rp1.800,00 per kilogram dan Rp1.425,00 per kilogram. (3) Farmer’s share terbesar ada pada saluran pemasaran IV sebesar 100 persen. Persentase biaya terkecil ada pada saluran IV sebesar 18,80 persen. Persentase keuntungan terbesar terdapat pada saluran IV yaitu sebesar 77,29 persen. (4) Berdasarkan nilai indeks efisiensi teknis dan efisiensi ekonomis, saluran IV merupakan saluran paling efisien secara teknis dan ekonomis, karena saluran IV indeks efisiensi teknisnya paling kecil dan indeks efisiensi ekonomisnya paling besar dibandingkan dengan saluran pemasaran lainnya.
|
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Kejobong Sub-District is a cassava producing region in Purbalingga Regency. The growing demand of cassava make farming has a more promising prospect and profitable farming opportunity as well as feasible to be developed. The development of this commodity gets great attention at the regional level, especially in Kejobong Sub-District, Purbalingga Regency. The purposes of this research were (1) to determine the marketing channels of cassava in Kejobong Sub-District, Purbalingga Regency, (2) to calculate the amount of marketing margin of cassava in each marketing channel, (3) to calculate the price received by farmers (farmer’s share), cost percentage, and profit percentage in each marketing channel, (4) to determine the most efficient marketing channel based on technical and economical efficiency. This research was conducted using survey method with sampling designs of Simple Random Sampling for farmers and Snowball Sampling for traders and it was obtained 38 farmers as respondents and 7 brokers as respondents. Data analysis method used descriptive analysis, margin analysis, farmer’s share, technical and economical efficiency analysis. The results indicated that: (1) there were 4 marketing channels of cassava in Kejobong Sub-District with details that: Channel I is farmers – wholesalers – retailers – consumers, Channel II is farmers – collectors – wholesalers – customers, Channel III is farmers – wholesalers – consumers and Channel IV is farmers – consumers. (2) Marketing margin of cassava in Kejobong Sub-District in each marketing channel was that: Marketing channel I had marketing margin of Rp. 2,750.00 per kilogram, marketing channel II had Rp. 1,800.00 per kilogram, marketing channel III had Rp. 1,800.00 per kilogram and Rp. 1,425.00 per kilogram. (3) The biggest farmer’s share was in marketing channel IV of 100 percent. The smallest cost percentage was in channel IV of 18.80 percent. The highest profit percentage was in channel IV of 77.29 percent. (4) Based on the index value of technical and economical efficiency, channel IV was the most efficient channel technically and economically because channel IV is the smallest technical efficiency index and the greatest economical efficiency index than other marketing channels.
|
|---|
| Kata kunci | efisiensi, ubi kayu, marjin pemasaran, saluran pemasaran. |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr.Ir.Suyono, M. S. |
|---|
| Pembimbing 2 | Alpha Nadeira M, S.P., M.P. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2017 |
|---|
| Jumlah Halaman | 16 |
|---|
| Tgl. Entri | 2017-02-02 01:17:22.92223 |
|---|