Artikel Ilmiah : B1J012173 a.n. INDRIANI DEWI TRISNAWATI
| NIM | B1J012173 |
|---|---|
| Namamhs | INDRIANI DEWI TRISNAWATI |
| Judul Artikel | PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIUM YANG BERBEDA |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) adalah salah satu jenis jamur kayu yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena memiliki gizi yang baik. Jamur ini tidak hanya berpotensi sebagai jamur pangan (edible mushroom), namun juga sebagai jamur obat (medicinal mushroom). Budidaya jamur tiram telah lama dilakukan di Indonesia, namun sampai saat ini masih terkendala dalam optimalisasi produknya. Salah satu cara untuk mengatasi hal tersebut dengan penggunaan formula medium tanam yang tepat, sehingga nutrisi yang tersedia untuk pertumbuhan dan perkembangan jamur dapat terpenuhi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai formula medium tanam terhadap produktivitas jamur tiram putih (P. ostreatus) serta formula medium tanam terbaik dalam produktivitas jamur tiram putih (P. ostreatus). Penelitian ini dilaksanakan menggunakan metode eksperimental Rancangan Acak Lengkap, dengan 3 perlakuan berupa formula medium tanam jamur tiram yang berbeda-beda, yaitu medium tanam formula A, formula B, dan formula C. Masing-masing perlakuan dilakukan 10 kali ulangan, sehingga terdapat 30 unit percobaan. Data penelitian yang diperoleh dianalisis menggunakan Uji F tingkat kesalahan 5% dan 1%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa medium tanam formula A, B dan C memiliki produktivitas jamur tiram putih (P. ostreatus) yang setara secara berturut-turut yaitu 243, 296 dan 321 g selama 2 bulan masa panen. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | White oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) is one of fungus type which is widely consumed by the public because it has good nutrition. This fungus is not only potentially as edible mushroom, but also as medicinal mushrooms. Oyster mushroom cultivation has been carried out in Indonesia, but until now still constrained in the optimization of products. One way to solve this problem is by using an appropriate planting medium formula, so that the nutrients are available for the growth and development of fungi can be complete. This research goal is to knowing the effect of various planting medium formula on the productivity of oyster mushroom (P. ostreatus) and the best planting medium formula in the productivity of white oyster mushroom (P. ostreatus). This research has done by using an experimental method Completely Randomized Design (CRD), with three treatments consisted various planting medium formula of white oyster mushroom. It is planting medium A formula, B formula, and C formula, that was repeated 10 times, so there are 30 units trial. Research data were analyzed using analysis of variance (F test) error rate of 5% and 1%. The results showed planting medium A, B and C formula has productivity of white oyster mushroom (P. ostreatus) equal consecutive is 243, 296 and 321 g during 2 months of harvest. |
| Kata kunci | Pleurotus ostreatus, planting medium, production of white oyster mushroom |
| Pembimbing 1 | Dr. Nuniek Ina Ratnaningtyas, M.S. |
| Pembimbing 2 | Dra. Endang Sri Purwati, M.P |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2016 |
| Jumlah Halaman | 12 |
| Tgl. Entri | 2016-12-23 05:35:57.812567 |