| NIM | A1H009042 |
|---|
| Namamhs | HUSEN TAUFIQ HIDAYAT |
|---|
| Judul Artikel | PENGARUH PROSES HIDROLISIS PELEPAH NIPAH MENGGUNAKAN HCl TERHADAP KADAR GULA REDUKSI UNTUK PEMBUATAN BIOETANOL |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Dalam pembuatan etanol dari bahan baku pelepah nipah, harus dilakukan proses hidrolisis terlebih dahulu untuk memecah selulosa menjadi gula baru kemudian dilajutkan ke proses fermentasi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Oktober 2016 di Laboratorium Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman. Penelitian ini bertujuan 1) mengetahui pengaruh kombinasi perlakuan konsentrasi HCl dan waktu hidrolisis terhadap kadar gula reduksi hasil hidrolisis pelepah nipah 2) mengetahui pengaruh kombinasi perlakuan jenis dan konsentrasi mikroba Zymomonas mobilis dan Saccharomyces cerevisiae terhadap kadar etanol hasil fermentasi pelepah nipah. Penelitian ini menggunakan 2 faktor perlakuan pada proses hidrolisis yaitu konsentrasi asam HCl 2 M, 3 M, serta waktu hidrolisis 1, 2, 3, 4, dan 5 jam. Proses fermentasi penelitian dilakukan selama 6 hari menggunakan 2 faktor perlakuan yaitu jenis mikroba Zymomonas mobilis dan Saccharomyces cerevisiae, serta konsentrasi mikroba 5%, 7,5% dan 10%. Hasil dari penelitian ini adalah 1) kombinasi perlakuan konsentrasi HCl dan waktu hidrolisis berpengaruh nyata terhadap kadar gula reduksi. Kadar gula reduksi tertinggi didapat pada kombinasi perlakuan HCl 3M 5 jam hidrolisis yaitu 0,275% 2) pada proses fermentasi, etanol hanya terbentuk pada perlakuan Saccharomyces serevisiae 10% ulangan ke-2 yaitu 0,384 %. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Manufacture of ethanol from raw materials the midrib nypa, to be done hydrolysis first, break down cellulose into sugar then continue to the process of fermentation .This study was conducted in may - october 2016 in a laboratory technique thermal system and renewable energy , the faculty of agriculture Jenderal Soedirman University .This study aims to 1 ) to examine the combined effect the concentration of hcl treatment and time the hydrolysis of against the sugar content of the reduction of the results of the hydrolysis of the midrib nypa 2 ) to examine the combined effect treatment type and the concentration of microbes Zymomonas mobilis and Saccharomyces cerevisiae against levels of ethanol a result of fermentation the midrib nypa .This research uses 2 factors treatment on hydrolysis acid which is the concentration of HCl 2 M , 3 M , time as well as the hydrolysis of 1 , 2 , 3 , 4 , and 5 hours .The process of fermentation the research was done in 6 days of use 2 factors treatment namely the kinds of microbes Zymomonas mobilis Saccharomyces cerevisiae and, concentration microbes 5 % , 7.5 % and 10 % .The result of this research is 1 ) a combination of treatment concentration HCl and time hydrolysis had have real impact on sugar reduction .Sugar reduction highest acquired at combination treatment HCl 3 M five hours hydrolysis namely 0,275 % 2 ) in the process of fermentation , ethanol form only in treatment Saccharomyces serevisiae 10 % remedial 2nd namely 0,384 % . |
|---|
| Kata kunci | Kata kunci : Pelepah nipah, hidrolisis, gula reduksi, fermentasi, etanol. |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Wiludjeng Trisasiwi, M.P. |
|---|
| Pembimbing 2 | GunawanWijonarko, S. P., M.P. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2016 |
|---|
| Jumlah Halaman | 26 |
|---|
| Tgl. Entri | 2016-11-15 22:09:41.591779 |
|---|