| NIM | H1A012009 |
|---|
| Namamhs | HERLINA |
|---|
| Judul Artikel | APLIKASI ZAT WARNA DARI EKSTRAK ETANOL MISELIUM Streptomyces K-4B DAN BAWANG DAYAK (Eleutherine Palmifolia (L.) Merr) PADA PEMBUATAN SABUN GLISERIN |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Telah dilakukan pembuatan sabun gliserin dengan penambahan zat warna alami, yang diisolasi dari Streptomyces K-4B dan bawang dayak, yang diekstraksi dengan etanol menggunakan metode sokletasi dan maserasi. Variasi penambahan konsentrasi zat warna yaitu sebesar 200; 300; 400 μL. Produk sabun yang dihasilkan kemudian karakterisasi berdasarkan SNI 06-3532-1994 karakterisasi meliputi kadar air, jumlah asam lemak, asam lemak bebas/alkali bebas, lemak tak tersabunkan, pH, stabilitas busa, dan uji organoleptik. Untuk uji organoleptik dilakukan uji kesukaan atau uji hedonik dengan parameter uji meliputi warna, aroma, tekstur, busa, kesan kesat saat pemakaian dan kesan kesat setelah pemakaian. Hasil penelitian menunjukan kadar air sabun berkisar antara 0,36-12,56%; jumlah asam lemak sabun berkisar antara 14,00-36,75%; asam lemak bebas berkisar antara 0-0,37%; lemak tak tersabunkan berkisar antara 0,001-0,019%; pH berkisar antara 10,33-11,06; stabilitas busa berkisar antara 0,61-89,09%. Hasil analisis keragaman menunjukan bahwa pengaruh antar perlakuan berbeda nyata pada tingkat kepercayaan 95% (α=0,05) terhadap karakteristik sabun. Hasil uji organoleptik menyukai produk sabun terhadap warna yaitu sebesar 4,3; warna sebesar 3,9; busa sebesar 3,7; kesat saat pemakaian sebesar 4,0; kesat setelah pemakaian sebesar 4,4.
|
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The production of glycerin soap with the addition dyestuff, that was extracted with ethanol Streptomyces K-4B, and dayak onions using methods soxhletation and maceration. Had been conducted variations addition of concentration is equal to 200 ; 300; 400 μL. The quality of soap products was tested based in SNI 06-3532-1994 which includes the characteristics of the water content, total fatty acids/ free alkaline, unsaponified fatty acid, pH, foam stability and organoleptic test. Organoleptic test used test hedonic, test with parameters were colour, aroma, texture, foam, rough impression at using and after used. The result showed the water content range between 0.36-12.56%; fatty acid range between 14.00-36.75%; free fatty acid range between 0-0.37%; unsaponified fatty acid between 0.001-0.019%; pH range between 10.33-11.06; and foam stability range between 0.61-89.09%. The analysis of varying showed that the effect of treatments are significantly different at 95% confidence interval (α=0,05) with the characteristics of the soap produced. The results of organoleptic test products like soap to color that is equal to 4.3; color of 3.9; foam of 3.7; rough usage time of 4.0; rough after the use of 4.4.
|
|---|
| Kata kunci | Kata kunci: bawang dayak, sabun gliserin, Streptomyces K-4B |
|---|
| Pembimbing 1 | Ari Asnani, S.Si., M.Sc., Ph. D. |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Hartiwi Diastuti, S.Si., M.Si. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2016 |
|---|
| Jumlah Halaman | 80 |
|---|
| Tgl. Entri | 2016-11-03 17:45:21.421105 |
|---|