Artikel Ilmiah : G1B012024 a.n. DHIKA KUSUMASARI BARUS
| NIM | G1B012024 |
|---|---|
| Namamhs | DHIKA KUSUMASARI BARUS |
| Judul Artikel | HUBUNGAN TINGKAT KONSUMSI LEMAK DENGAN KADAR KOLESTEROL PEKERJA PT. BRIDGESTONE TIRE INDONESIA BEKASI PLANT |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Latar Belakang: Hasil medical check up PT. Bridgestone Tire Indonesia Bekasi Plant (BSINb) tahun 2013 menyebutkan jumlah pekerja berkadar kolesterol tinggi sebanyak 127 orang (6,46%), meningkat drastis menjadi 1091 orang (55,52%) pada 2014 dan tahun 2015 menjadi 958 orang (48,75%). Metodologi: Desain penelitian merupakan observasional analitik, pendekatan cross-sectional pada 26 pekerja Departemen Produksi PT. BSINb yang dipilih melalui purposive sampling. Data tingkat konsumsi lemak didapatkan melalui food recall 2x24 jam dengan bantuan food model, data kadar kolesterol diukur dengan alat cek kolesterol digital. Data dianalisis dengan Uji Korelasi Pearson Product Moment dan Rank Spearman. Hasil Penelitian: Kadar kolesterol tidak normal terdapat pada 13 orang (50%). Tingkat konsumsi lemak makan pagi berlebih terdapat pada 15 orang (57,7%), tingkat konsumsi lemak makan siang berlebih terdapat pada 17 orang (65,4%), tingkat konsumsi lemak makan malam berlebih terdapat pada 9 orang (34,6%), tingkat konsumsi lemak makan selingan berlebih terdapat pada 3 orang (11,5%). Tidak ada hubungan tingkat konsumsi lemak di luar penyediaan makanan perusahaan (makan pagi, malam, dan selingan) dan dari penyediaan makanan perusahaan (makan siang) dengan kadar kolesterol. Kesimpulan: Kadar kolesterol pekerja tidak berhubungan dengan tingkat konsumsi lemak makanan dari perusahaan maupun di luar perusahaan. Kata Kunci: asupan lemak, kadar kolesterol, pekerja |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Background: Medical check-up data showed PT. Bridgestone Tire Indonesia Bekasi Plant (BSINb) in 2013 put the number of 127 workers (6.46%) having high cholesterol levels, increased drastically became 1091 workers (55.52%) in 2014 and in 2015 became 958 workers (48.75% ). Methodology: The study design was observational analytic with cross-sectional approach to 26 workers of PT. BSINb’s Production Department. Samples selected through purposive sampling. Fat consumption levels obtained through food recall 2x24 hours and food model. Cholesterol data measured by digital cholesterol checks tools. The data was analyzed by Pearson Product Moment and Spearman Rank Correlation. Results: Abnormal cholesterol levels found in 13 workers (50%). Breakfast’s fat consumption levels found in 15 workers (57.7%). Lunch’s fat consumption levels found in 17 workers (65.4%). Dinner’s fat consumption levels found in 9 workers (34.6%) and snack’s fat consumption levels found in 3 workers (11.5%). There is no correlation between fat consumption levels from the company (lunch) and outside the company (breakfast, dinner, and snack) with cholesterol levels. Conclusion: Worker’s cholesterol have no correlate with fat consumption levels from the company and outside the company. Keyword: fat intake, cholesterol levels, workers |
| Kata kunci | asupan lemak, kadar kolesterol, pekerja |
| Pembimbing 1 | Dr. Saryono, S.Kp., M.Kes |
| Pembimbing 2 | Dr. Djamaluddin Ramlan, SKM., M.Kes |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2012 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | 2016-08-25 14:56:31.60873 |