| NIM | A1M012059 |
|---|
| Namamhs | MAUDINA NOORLIZA |
|---|
| Judul Artikel | PERANCANGAN MODEL PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI PABRIK PELUMAS BIO FOOD GRADE GREASE BERBAHAN DASAR MINYAK SAWIT SKALA INDUSTRI KECIL PEDESAAN |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Bio food grade grease adalah pelumas yang terbuat dari minyak kelapa sawit yang bersifat ramah lingkungan dan tidak beracun sehingga aman dan cocok digunakan untuk industri pengolahan pangan. Industri bio food grade grease merupakan sebuah industri baru di sektor agroindustri dengan potensi pengembangan yang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) Mengetahui pola pertumbuhan UMKM di Indonesia; 2) Mengetahui perkiraan kebutuhan pelumas bio food grade grease di daerah Banyumas, Purbalingga, Banjarnegara, dan Cilacap; 3) Mengetahui perencanaan pengadaan bahan baku. Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian kebijakan. Survei dilakukan dengan cara mengumpulkan data dari dinas, instansi, dan lembaga terkait serta penelusuran pustaka. Pengambilan data dasar untuk perkiraan pemakaian bio food grade grease dilakukan dengan metode purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola pertumbuhan UMKM di Indonesia mengikuti model Y = 1252635x + 52700941. Kebutuhan pelumas bio food grade grease di Kabupaten Banyumas, Purbalingga, Cilacap, dan Banjarnegara pada tahun 2016 perkirakan sebesar 216.508,3 kg/tahun atau 601,4 kg/hari. Pengadaan bahan baku minyak sawit dihitung dengan metode Economic Order Quantity untuk pembelian optimal sebesar 969,9 kg. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Bio food grade grease is grease made from palm oil that is both environmentally friendly and non-toxic therefore it is safe and suitable for the food processing industry. Bio food grade grease industry is a new industry in the agro-industry sector with good development potential. The purpose of this study were 1) Knowing the pattern of growth of SMEs in Indonesia; 2) Determine the estimated requirement of bio food grade grease in Banyumas, Purbalingga, Banjarnegara, and Cilacap; 3) Know the planning of procurement of raw materials. This type of research is research policy. The survey was conducted by collecting data from the relevant department, agencies and institutions as well as the literature review. The collection of the data base to estimate the usage of bio food grade grease is done by purposive sampling method. The results showed that the pattern of growth of SMEs in Indonesia following the model Y = 1252635x + 52700941. The need for bio food grade grease in Banyumas, Purbalingga, Cilacap, and Banjarnegara in 2016 estimated at 216,508.3 kg / year or 601.4 kg / day. Procurement of raw materials palm oil is calculated by using Economic Order Quantity for optimal purchases amounted to 969.9 kg. |
|---|
| Kata kunci | Bio food grade grease, pengadaan bahan baku, perencanaan produksi |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Tri Yanto, M.T |
|---|
| Pembimbing 2 | Ir. Sujiman, M.P |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2016 |
|---|
| Jumlah Halaman | 20 |
|---|
| Tgl. Entri | 2016-04-28 21:03:26.190313 |
|---|