| NIM | A1L011014 |
|---|
| Namamhs | DIENI HERNINGTYAS |
|---|
| Judul Artikel | KAJIAN PENANGANAN PASCAPANEN TANAMAN OBAT DI KECAMATAN KALIBAGOR KABUPATEN BANYUMAS |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi 1) Jenis – jenis tanaman obat yang banyak ditanam, 2) Penanganan pascapanen tanaman obat, 3) Mutu produk tanaman obat dan analisis mutu hasil panen tanaman obat di Kecamatan Kalibagor. Penelitian dilaksanakan dari bulan Februari sampai dengan Maret 2015 di Kecamatan Kalibagor Kabupaten Banyumas. Metode yang digunakan adalah metode survei expost facto. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik stratified random sampling, dengan strata intensif, cukup intensif dan tidak intensif. Hasil penelitian ini menunjukkan Kecamatan Kalibagor memiliki potensi untuk pengembangan tanaman obat. Penanganan pascapanen yang dilakukan setiap responden masih sangat sederhana yaitu hanya dilakukan pembersihan dan pengeringan. Waktu panen yang dilakukan setiap responden tepat waktu yaitu berkisar 8 – 12 bulan setelah tanam, dilakukan pada musim kemarau ataupun awal musim penghujan. Hasil analisis kandungan air dan minyak atsiri pada beberapa sampel rimpang tanaman obat menunjukkan bahwa kandungan airnya masih sangat tinggi yaitu kunyit 63,29 %, lengkuas 53,79 %, jahe 57,67 % dan kencur 51,59 %. Kandungan minyak atsiri yang terdapat rimpang masih sangat rendah yaitu kunyit 1,96 %, lengkuas 1,38 %, jahe 0,96 % dan kencur 1,45 %. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | This study aims to 1) Identify the kinds of medicinal plants that are widely planted, 2) Postharvest handling of medicinal plants, 3) The quality of medicinal plant products and analysis of the quality of the harvest of medicinal plants in the District Kalibagor. The research was conducted in the District Kalibagor Banyumas. The research was conducted in February to March 2015. The research used a survey method ex post facto, by the sampling technique using stratified random sampling technique. The results showed the District Kalibagor has the potential for the development of medicinal plants. Post-harvest handling that is done by every respondent was very simple that is only done the cleaning and drying. The time of harvest is done each respondent on time ranged 8-12 months after planting, during the dry season or the beginning of the rainy season. The results of analysis water content and essential oils in some samples rhizomes of medicinal plants indicates that the water content is still very high at 63.29% turmeric, galangal 53.79%, ginger 57.67% and kencur 51.59%. The content of essential oils contained rhizome still very low at 1.96% turmeric, galangal 1.38%, ginger 0.96% and kencur 1.45%. |
|---|
| Kata kunci | Tanaman obat, Pascapanen. |
|---|
| Pembimbing 1 | Ir. Eny Rokhminarsi, M.P. |
|---|
| Pembimbing 2 | Ir. G. H. Sumartono, M.S., M.Si. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2016 |
|---|
| Jumlah Halaman | 10 |
|---|
| Tgl. Entri | 2016-04-20 11:39:49.127922 |
|---|