Artikel Ilmiah : A1H011002 a.n. NOVIARDI
| NIM | A1H011002 |
|---|---|
| Namamhs | NOVIARDI |
| Judul Artikel | KARAKTERISTIK OPTIK KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) TUNGGAL PADA BERBAGAI KADAR AIR |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Kacang merah sangat kaya dengan kandungan protein. Kualitas kacang merah dipengaruhi oleh kadar air dan penting untuk mengetahui kadar airnya. Oleh karena itu, perlu dikembangkan alat untuk memeriksa kualitas mutu biji kacang merah dengan mudah dan praktis. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui karakteristik optik kacang merah utuh, rusak dan terkontaminasi pada berbagai kadar air dan menentukan persamaan matematis hubungan antara karakteristik optik dengan kadar air kacang merah utuh, rusak dan terkontaminasi. Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah Integrating sphere single process. Alat ini terdiri dari komponen-komponen utama yaitu sinar laser dengan panjang gelombang 650 nm, 532 nm dan bright white. Alat ini juga dilengkapi oleh rangkaian 40 buah LDR sebagai sensor pendeteksi cahaya, dan multimeter digital untuk mengamati nilai resistansi LDR. Prinsip kerja yang digunakan alat ini adalah interaksi biji dengan cahaya yang ditembakkan pada biji. Cahaya yang direfleksikan selanjutnya diterima oleh LDR, dengan hasil berupa nilai resistansi biji yang ditampilkan oleh multimeter digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa sensor memiliki hubungan yang erat antara respon sensor dengan perubahan kadar air kacang merah utuh, rusak, dan terkontaminasi. Cahaya 532 nm terbukti yang paling baik dalam mengidentifikasi kadar air pada kacang merah utuh. Sedangkan cahaya 650 nm merupakan yang paling baik dalam mengidentifikasi kadar air kacang merah terkontaminasi. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Red beans are rich of protein content. Its quality are influenced by the moisture content and it is very important to determine its moisture content. Therefore, it is necessary to develop a tools for checking the quality of red bean with an easy and practical way. The purpose of this research are knowing the optical characteristics of intact red beans, damaged and contaminated at various levels of moisture content and determine the equation of the corellation between the optical characteristics and moisture content of intact red bean, damaged and contaminated. The tools which used in this research is the Integrating sphere single process. This tools consist of the main components such the laser with a wavelength of 650 nm, 532 nm and bright white. This tool is also equipped by a series of 40 pieces LDR as the light detecting sensor, and a digital multimeter to observe the LDR resistance value. The working principle of this tool is use the interaction between the bean and light that shooted on bean. The reflected light then recieved by LDR, with results in resistance values shown by the digital multimeter. The results of this research showed that some of the censors has a strong corellation between the censor response with various levels of moisture content of intact red beans, damaged and contaminated. Light of 532 nm has proved the best to be used in identifying the moisture content of intact red beans. While the 650 nm light is best to be used in identifying the moisture content of contaminated red beans. |
| Kata kunci | kacang merah, integrating sphere, sensor LDR, karakteristik optik, dan laser. |
| Pembimbing 1 | Ir. Agus Margiwiyatno, M.S., Ph.D. |
| Pembimbing 2 | Abdul Mukhlis Ritonga, S.TP., M.Sc. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2016 |
| Jumlah Halaman | 9 |
| Tgl. Entri | 2016-02-05 10:43:09.199091 |