Artikel Ilmiah : A1H011076 a.n. YENI SILVIYANI DWI LESTARI
| NIM | A1H011076 |
|---|---|
| Namamhs | YENI SILVIYANI DWI LESTARI |
| Judul Artikel | KARAKTERISTIK OPTIK KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L) CURAH DENGAN BERBAGAI KADAR AIR |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) merupakan salah satu komoditas tanaman kacang-kacangan yang banyak ditanam di Indonesia dan digemari oleh masyarakat karena rasanya yang enak dan gurih. Kadar air adalah salah satu parameter kualitas kacang merah yang perlu diperhatikan. Tujuan dari penelitian ini, adalah untuk mengetahui karakteristik optik (reflektansi) kacang merah utuh, rusak dan terkontaminasi pada berbagai kadar air dan menentukan persamaan matematis hubungan antara karakteristik optik (reflektansi) dengan kadar air kacang merah utuh, rusak dan terkontaminasi. Pengukuran karakteristik optik dilakukan menggunakan 13 sensor LDR yang diintegrasikan dalam integrating sphere. Karakteristik optik yang dikaji adalah perilaku kacang merah dalam memantulkan cahaya bright white, laser 532 nm, dan laser 650 nm yang dijatuhkan pada permukaannya. Cahaya yang dipantulkan oleh kacang merah ditangkap dengan sensor LDR dan intensitas cahaya pantulan dinyatakan dengan tahanan yang dihasilkan oleh sensor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hanya beberapa sensor yang responnya memiliki hubungan erat dengan kadar air kacang merah utuh, rusak, dan terkontaminasi. Cahaya bright white merupakan cahaya yang paling baik untuk mengetahui hubungan korelasi nilai total respon sensor terhadap penurunan kadar air kacang merah pada berbagai kondisi fisik (utuh, rusak dan terkontaminasi) dibandingkan cahaya 532 nm dan 650 nm. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Red bean is one of crops nuts widely grown in Indonesia and popular by people, because it taste good and tasteful. The water content is one of the red bean quality parameters that need to be considered. Objectives of this research are to know optical characteristics (reflectance) of red beans intact, damaged and contaminated to various water content and determine the equation of the relationship between the optical characteristics (reflectance) with red bean moisture content intact, damaged and contaminated. Measurement of optical characteristics was performed using 13 sensors are integrated in the LDR integrating sphere. Optical characteristics studied is the behavior of red beans in a bright white to reflect light, laser 532 nm, and 650 nm laser that was dropped on the surface. Light reflected by red beans LDR captured by the sensor and the intensity of reflected light is expressed by the prisoners generated by the sensor. The results showed that only a few sensors that response has a close relationship with the water content of whole red beans, damaged and contaminated. Light bright white a light the most good to know relations correlation a total value of sensor response to a decrease to the water content red bean in various the physical condition (intact, damaged and contaminated) of than light 532nm and 650 nm. |
| Kata kunci | kacang merah, integrating sphere, sensor LDR |
| Pembimbing 1 | Ir. Agus Margiwiyatno, MS.,PhD |
| Pembimbing 2 | Abdul Mukhlis Ritonga, STP.,M.Sc |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2016 |
| Jumlah Halaman | 9 |
| Tgl. Entri | 2016-01-29 16:10:59.204023 |