Artikel Ilmiah : B1J011088 a.n. ASRI NUR RATRI
| NIM | B1J011088 |
|---|---|
| Namamhs | ASRI NUR RATRI |
| Judul Artikel | Pengaruh Penambahan Yeast Extract Pada Beberapa Medium Terhadap Pertumbuhan Miselium Jamur Kepala Monyet (Hericium Erinaceus) |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Jamur kepala monyet (Hericium erinaceus) merupakan jamur yang termasuk edible dan medicinal mushroom. Budidaya H.erinaceus belum dilakukan di Indonesia dan baru dibudidayakan di China, Jepang dan Korea. Jamur ini memiliki prospek yang sangat bagus untuk dibudidayakan. Informasi awal yang dibutuhkan dalam budidaya adalah penyediaan inokulum yang pada umumnya berupa miselium yang ditumbuhkan pada medium padat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1). Medium yang paling baik untuk pertumbuahan H. erinaceus, 2). konsentrasi yeast extract yang paling berpengaruh terhadap pertumbuhan miselium H. erinaceus dan 3). interaksi medium dan yeast extract yang menghasilkan pertumbuhan miselium H. erinaceus paling baik. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial. Faktor yang diujikan terdiri atas 2 faktor: 1). Jenis medium yang terdiri atas 6 taraf yaitu Potato Dextrose Agar (PDA), Corn Meal Agar (CMA), Malt Extract Agar (MEA), Oatmeal Agar (OMA), Tauge Dextrose Agar (TDA) dan Tauge Sucrose Agar (TSA), 2). konsentrasi yeast extract yang terdiri atas 4 taraf yaitu konsentrasi 0%, 0,5%, 1% dan 1,5%. Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali, sehingga terdapat 72 unit percobaan. Hasil penelitian yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam (Uji F). Hasil menunjukkan bahwa jenis medium, penambahan yeast extract dan interaksi keduanya berpengaruh sangat nyata terhadap diameter koloni dan laju pertumbuhan miselium. Medium CMA dengan penambahan yeast extract konsentrasi 1% dan 1,5% merupakan perlakuan yang paling baik dengan diameter koloni 9,00 ± 0,00001 cm dan laju pertumbuhan 0,71 ± 0,00001 cm/hari |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Monkey head mushroom (Hericium erinaceus) is an edible and medicinal mushroom. H. erinaceus has not been cultivated in Indonesia currently cultivated in China, Japan and Korea. This mushroom has a very great prospect to be cultivated. Initial information needed in mushroom cultivation is inoculums provision of mycelium grown on solid medium. This study aims to determine: 1). the best medium for the growth of H. erinaceus, 2). the most effective yeast extract adding concentration on the growth of H. erinaceus mycelium and 3). the interaction between medium and yeast extract in the growth of H. erinaceus mycelium. Research conducted out experimentally using a factorial completely randomized design (CRD) factorial consists of two factors: 1). Type of medium that consists of 6 levels is Potato Dextrose Agar (PDA), Corn Meal Agar (CMA), Malt Extract Agar (MEA), Oatmeal Agar (OMA), Tauge Dextrose Agar (TDA) and Tauge Sucrose Agar (TSA), 2 ). the concentration of yeast extract addition which consists of 4 levels of 0%; 0.5%; 1% and 1.5%. Each treatment was repeated 3 times, so there were 72 experimental units. The results of the study was analyzed using analysis of variance (F test). The results showed that the type of medium, the addition of yeast extract and interaction resulted were very significant effect on colony diameter and mycelium growth rate. CMA medium with the addition of yeast extract concentration of 1% and 1,5% is the best treatment with colony diameter 9.00 ± 0.00001 cm and the growth rate of 0.71 ± 0.00001 cm / day. |
| Kata kunci | H. erinaceus, medium padat, yeast extract, pertumbuhan miselium |
| Pembimbing 1 | Dr. Nuniek Ina Ratnaningtyas, M.S. |
| Pembimbing 2 | Dr. Nuraeni Ekowati, M.S. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2015 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | 2015-11-25 05:29:47.981107 |