Artikel Ilmiah : B1J011143 a.n. AKHMAD ARIFIN
| NIM | B1J011143 |
|---|---|
| Namamhs | AKHMAD ARIFIN |
| Judul Artikel | PERTUMBUHAN MISELIUM Hypsizygus ulmarius PADA BERBAGAI MEDIUM CAIR DAN UJI POTENSI EKSTRAK MISELIUM DAN FILTRAT KULTUR SEBAGAI ANTIMIKROBA |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Hypsizygus ulmarius termasuk jamur pangan yang memiliki aktivitas antimikroba berupa senyawa ekstraseluler dan intraseluler. Penelitian bertujuan untuk mengetahui medium cair dan inokulum terbaik yang digunakan untuk pertumbuhan miselium H. ulmarius dan mengetahui aktivitas antimikroba yang diujikan pada bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Penelitian ini menggunakan inokulum H. ulmarius dari asal inokulum berbeda (inokulum H1 dan H2) yang masing-masing ditumbuhkan pada medium Potato Dextrose Broth, Malt Extract Broth, dan Tauge Dextrose Broth. Hasil penelitian tahap pertama menunjukkan bahwa inokulum CV. AAC yang ditumbuhkan pada medium TDB menghasilkan pertumbuhan terbaik dengan rata-rata bobot basah dan bobot kering berturut-turut yaitu 8,73 g dan 0,4975 g, sedangkan rata-rata bobot basah dan bobot kering terendah yaitu pada perlakuan inokulum hasil kultur peneliti yang ditumbuhkan pada medium MEB yaitu 2,3975 g dan 0,195 g. Penelitian tahap kedua menunjukkan bahwa hasil zona hambat tertinggi yaitu pada perlakuan ekstrak miselium dari inokulum CV. AAC yang ditumbuhkan pada medium MEB dengan rata-rata zona hambatnya sebesar terhadap 29,5 ± 0,901 mm pada S. aureus dan 26,00 ± 1,952 mm pada E. coli. Hasil tersebut menunjukkan ekstrak intraseluler dari miselium H. ulmarius menghasilkan aktivitas antimikroba yang lebih besar daripada ekstrak ekstraseluler dari filtrat H. ulmarius. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Hypsizygus ulmarius was an edible mushroom that has antimicrobial activity in the form of extracellular and intracellular compounds. The study aims to determine the best inoculum and the liquid medium that used for the growth of mycelium H. ulmarius and determine antimicrobial activity tested on Staphylococcus aureus and Escherichia coli. This study uses inoculum H. ulmarius of different origin inoculum (inoculum H1 and H2) were each grown in medium Potato Dextrose Broth, Malt Extract Broth, and Sprouts Dextrose Broth. The research conducted by two phase. The first phase of the research results showed that the inoculum CV. AAC grown on medium TDB produce the best growth with an average weight of wet and dry weight, respectively, are 8,73 g and 0,4975 g, while the average weight of the wet and the dry weight of lowest inoculum is in inoculum H2 that cultivated in MEB medium, are 2,3975 g and 0,195 g. The second phase of the research results show that the highest inhibition zone on the mycelium extract treatment of inoculum CV. AAC grown on MEB medium with an average of inhibitory zone amounted to 29,5 ± 0,901 mm in S. aureus and 26,00 ± 1,952 mm in E. coli. The results showed intracellular extracts of the mycelium H. ulmarius produce greater antimicrobial activity than extracts from the extracellular filtrate H. ulmarius. |
| Kata kunci | H. ulmarius, antimicrobial, inoculum, growth medium, pathogenic bacterial |
| Pembimbing 1 | Dr. Nuniek Ina Ratnaningtyas, M.S |
| Pembimbing 2 | Dra. Dyah Fitri Kusharyati, M.P |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2015 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | 2015-11-24 20:07:06.671441 |