Artikel Ilmiah : B1J011153 a.n. GYNEAERI AISYAH HAYOM WISMANTI
| NIM | B1J011153 |
|---|---|
| Namamhs | GYNEAERI AISYAH HAYOM WISMANTI |
| Judul Artikel | KEMAMPUAN ISOLAT BAKTERI BELT6 DAN KAPANG MELT5 DALAM MENGHASILKAN ENERGI LISTRIK PADA FERMENTASI LIMBAH CAIR MIE SOHUN DENGAN PENAMBAHAN SUKROSA |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah memiliki sekitar 15 pabrik mie sohun. Industri tersebut selain menghasilkan produk mie sohun juga menghasilkan limbah organik padat dan cair. Limbah cair mie sohun yang melimpah dibuang langsung ke selokan dan dapat mencemari lingkungan. Pencemaran tersebut dapat ditangani dengan salah satu cara, yaitu pengolahan limbah secara fermentasi untuk menghasilkan asam organik dan energi listrik menggunakan isolat bakteri BELT6 dan kapang MELT5 dengan penambahan sukrosa. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui jenis inokulum manakah, berapakah konsentrasi sukrosa yang ditambahkan, dan perlakuan manakah yang mampu menghasilkan energi listrik tertinggi pada fermentasi limbah cair mie sohun. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode eksperimental Rancangan Acak Lengkap pola faktorial. Variabel bebasnya yaitu jenis inokulum dan konsentrasi sukrosa. Faktor jenis inokulum terdiri dari empat taraf, yaitu tanpa inokulum (kontrol), inokulum tunggal BELT6, inokulum tunggal MELT5, dan inokulum campuran BELT6MELT5, sedangkan faktor konsentrasi sukrosa terdiri dari 4 taraf, yaitu 0%, 2,5%, 5%, dan 7,5%. Variabel tergantungnya adalah kemampuan isolat dalam menghasilkan energi listrik. Parameter utama yang diukur yaitu beda potensial/voltase, sedangkan parameter pendukungnya adalah pH dan berat kering kultur. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa fermentasi limbah cair mie sohun menggunakan inokulum campuran BELT6MELT5 dengan penambahan sukrosa 7,5% menghasilkan energi listrik tertinggi dengan voltase sebesar 308 mV. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Banyumas Regency, Central Java has about 15 sohun noodle factories. Beside manufacturing sohun noodles, the industries also deliver both solid and liquid organic waste. Liquid waste of sohun noodles amounts abundant and was directly released into the gutter that can effect the environmental pollution. The contamination can be overcame by fermentation that produce organic acids using isolates of bacteria BELT6 and fungi MELT5 with the addition of sucrose to generate electrical energy. This research aimed to know which type of inoculum, how many concentration of sucrose added, and which treatment is capable of generating the highest electrical energy in the fermentation of sohun noodles wastewater. This study was conducted using experimental method of Complete Randomized Design. The independent variables included the type of inoculum and concentrations of sucrose. Types of inoculum factor consisted of four levels: without inoculum (control), single inoculum of BELT6, single inoculum of MELT5, and mixed inoculum of BELT6MELT5, while levels of the sucrose concentration: 0%, 2,5%, 5%, and 7,5%. The dependent variable was the ability of isolates to produce electrical energy. The main parameters measured was voltage, while the proponent parameters were pH and culture dry mass. Result of this study showed that fermentation of sohun noodles wastewater using BELT6MELT5 inoculum with 7,5% sucrose yielded the highest electrical energy (308 mV). |
| Kata kunci | Asam organik, energi listrik, limbah cair mie sohun, redoks |
| Pembimbing 1 | Drs. Sukanto, M.Kes |
| Pembimbing 2 | Drs. Slamet Priyanto, M.S. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2015 |
| Jumlah Halaman | 8 |
| Tgl. Entri | 2015-11-10 21:11:12.237838 |