Artikel Ilmiah : P2DA14013 a.n. LASTRIANA WALDI
| NIM | P2DA14013 |
|---|---|
| Namamhs | LASTRIANA WALDI |
| Judul Artikel | PENGGUNAAN BEBUNGKILAN DALAM RANSUM BERBASIS INDEKS SINKRONISASI ENERGI DAN PROTEIN TERHADAP pH, NH3 DAN SINTESIS PROTEIN MIKROBA RUMEN SAPI PERAH |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan bebungkilan dalam ransum berbasis indeks sinkronisasi energi dan protein (E-P) terhadap pH, NH3, dan sintesis protein mikroba (SPM) rumen sapi perah. Penelitian dilaksanakan dalam dua tahapan, tahapan pertama yaitu menguji degradabilitas protein dan bahan organik (BO) bahan pakan yang terdiri dari rumput raja, ampas tahu, dedak, gaplek, pollard, bungkil kelapa dan bungkil kedelai untuk menentukan indeks sinkronisasi E-P tersebut secara in vitro. Penelitian tahap kedua yaitu menguji ransum yang telah disusun berdasarkan indeks sinkronisasi E-P terhadap pH, NH3 dan SPM secara in vitro. Penelitian menggunakan sumber inokulum yang berasal dari cairan rumen sapi perah Peranakan Friesian Holstein (PFH) jantan yang mendapat pakan dengan imbangan hijauan dan konsentrat (60%:40%) selama pemeliharaan dan diambil segera setelah sapi dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH), Mersi, Purwokerto. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial (2x3). Sebagai faktor A yaitu bebungkilan dan faktor B yaitu indeks sinkronisasi E-P. Hasil penelitian diperoleh indeks sinkronisasi E-P dari rumput raja, ampas tahu, dedak, gaplek, pollard, bungkil kelapa dan bungkil kedelai secara berurutan adalah 0,58; 0,37; 0,29; 0,94; 0.42; 0,74 dan 0,77. Interaksi antara penggunaan bebungkilan dan indeks sinkronisasi E-P berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pH dan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap NH3. Pengaturan indeks sinkronisasi E-P berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap SPM dan indeks sinkronisasi E-P terbaik yaitu pada level atau taraf 0,7. Dapat disimpulkan bahwa penyusunan ransum sapi perah yang didasarkan pada peningkatan SPM yang terdiri dari 60% hijauan: 40% konsentrat, dapat menggunakan bungkil kelapa atau bungkil kedelai dengan indeks sinkronisasi E-P 0,7. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | This research was aimed to assess the effect of meal utilization on diets based on energy and protein (E-P) synchronization index for pH, NH3 and microbial synthesis protein (MSP) for dairy cow. The research was conducted in two stages, the first stage was to test degradability of protein and organic matter (OM) feed ingredients which consisted of king grass, tofu waste, bran, cassava dried, pollard, coconut meal and soybean meal to determine the synchronization index E-P of each feed material by in vitro. The second stage was to test the ration formulation based on E-P synchronization index for pH, NH3 and MSP by in vitro. The research used sources of rumen fluid inoculum from bull Friesian Holstein (FH), that got feed with a proportion of 60% forage : 40% concentrate, taken immediately after the cows slaughtered in the slaughter house, Mersi, Purwokerto. The experimental design was factorial (2x3) based on completely randomized design (CRD). Factor A was meal, factor B was E-P synchronization index. The research obtained E-P synchronization index of king grass, tofu waste, bran, cassava dried, pollard, coconut meal and soybean meal respectively was 0.58 ; 0.37 ; 0.29 ; 0.94 ; 0.42 ; 0.74 and 0.77. Interaction between the meal and E-P synchronization index highly significantly (P<0,01) affected pH and significantly (P <0.05) affected NH3. E-P synchronization index highly significantly (P<0,01) affected SPM and the best E-P synchronization index is at the level of 0.7. It was concluded that the preparation of dairy cow rations that are based on an increase in SPM consist of 60% forage : 40%, can use coconut meal or soybean meal with synchronization index E-P as high as 0.7. |
| Kata kunci | indeks sinkronisasi, energi, protein, pH, NH3, sintesis protein mikroba |
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Ir. Wardhana Suryapratama , M.S |
| Pembimbing 2 | Prof. Dr. Ir. FM. Suhartati, S.U |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2015 |
| Jumlah Halaman | 13 |
| Tgl. Entri | 2015-08-26 20:37:58.239334 |