| NIM | H1A011014 |
|---|
| Namamhs | WANDA SETYA HANIFA |
|---|
| Judul Artikel | IDENTIFIKASI METABOLIT SEKUNDER FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK METANOL BIJI MANGGA (Mangifera indica L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN
|
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Meningkatnya minat masyarakat untuk mendapatkan antioksidan dari bahan alam saat ini, mendorong dilakukan penelitian aktivitas antioksidan ekstrak biji mangga harum manis (Mangifera indica L.) dan mengidentifikasi senyawa metabolit sekundernya yang terkandung dalam ekstrak biji mangga. Serbuk biji mangga diekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut metanol. Ekstrak metanol yang diperoleh difraksinasi berturut-turut dengan pelarut n-heksana, diklorometana dan etil asetat. Ekstrak metanol (EM), fraksi n-heksana ekstrak metanol (FH), fraksi diklorometana ekstrak metanol (FDCM), fraksi etil asetat ekstrak metanol (FE), dan fraksi residu ekstrak metanol (FR) diuji kandungan senyawa metabolit sekundernya menggunakan uji warna. Fraksi etil asetat ekstrak metanol (FE) diuji aktivitas antioksidan dengan metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH). Fraksi etil asetat ekstrak metanol (FE) difraksinasi lebih lanjut menggunakan kromatografi kolom. Identifikasi senyawa metabolit sekunder pada fraksi kolom menggunakan uji warna dan dianalis menggunakan spektrofotometer UV-Visible. Senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam ekstrak metanol (EM) mengandung flavonoid, terpenoid dan tanin; fraksi n-heksana ekstrak metanol (FH) mengandung terpenoid; fraksi diklorometana ekstrak metanol (FDCM) mengandung flavonoid; dan fraksi etil asetat ekstrak metanol (FE) mengandung flavonoid dan fenol. Hasil uji menunjukkan bahwa fraksi etil asetat ekstrak metanol biji mangga (FE) mempunyai aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 5,158 ppm. Hasil fraksi 6 kolom pertama (F 6 K1) dan fraksi 6.1 kolom kedua (F 6.1 K2) masing-masing mengandung alkaloid, terpenoid, flavonoid, dan fenol. Berdasarkan analisis spektrofotometri UV-Visible terdapat serapan panjang gelombang yang berbeda-beda tiap fraksi yang menunjukkan fraksinansi yang dilakukan tepat. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The increasing of people interest to get antioxidants from natural resourcess this time, encourage research antioxidant activity extracted in methanol of mango identify the metabolite compounds of mango seed extract. Seed of mango powder was extracted by maceration using methanol solvent. The extract was fractioned successively by using n-hexane, dichloromethane, and ethyl acetate solvents. Methanol extract (EM), fraction of n-hexane methanol extract (FH), fraction of dichloromethane methanol extract (FDCM), fraction of ethyl acetate methanol extract (FE), and fraction of residue methanol extract (FR) were assayed their secondary metabolite compounds content using color reactant. Fraction of ethyl acetate methanol extract (FE) was their antioxidant activity with 1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl (DPPH) method. Fraction of ethyl acetate methanol extract (FE) was carried out more continued fractioned of coumpounds by column chromatography. Metabolite compounds identification at fraction column chromatography was done by coloured reagent on TLC plate and analyzed with UV-Visible spectrophotometer. Identification of secondary metabolite of the methanol extract (EM) showed a positive result for flavonoid, terpenoid, and tannin; fraction of n-hexane methanol extract (FH) showed a positive result for terpenoid; fraction of dichloromethane methanol extract (FDCM) showed a positive result for flavonoid and phenol; and fraction of ethyl acetate methanol extract (FE) showed a positive result for flavonoid and phenol. The test result showed that mango seed extract have antioxidant activity with value of IC50 5.158 ppm. Result first column fraction 6 ( F 6 K1) and second column fraction 6.1 (F 6.1 K2) each contains alkaloid, terpenoid, flavonoid, and fenol. Based on UV-Vis spectra, every fraction shad different wavelength, this showed a good fractionation process. |
|---|
| Kata kunci | Antioksidan, Fraksinasi, IC50, Metabolit Sekunder, Mangifera indica L. |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Suwandri, S.Si.,M.Si. |
|---|
| Pembimbing 2 | Purwati, S.Si.,M.Si. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2015 |
|---|
| Jumlah Halaman | 15 |
|---|
| Tgl. Entri | 2015-07-08 10:19:38.741755 |
|---|